Fleur de Sel de Guérande IGP - Reflets de France - 140 g
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Code-barres: 3245390126702 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Sel marin gris de table
Quantité : 140 g
Conditionnement : Plastique, Boîte
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Condiments, Sels, Sels français, Sels marins, Sels non raffinés, Fleurs de sel, Sels de Guérande, Fleurs de sel de Guérande, en:groceries
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Sans additifs, IGP
Origine des ingrédients : France, Guérande
Producteur : Conditionné à Guérande par SCA Les Salines de Guérande - CS 65315 - 44353 Guérande cedex – France, EMB 44069 B pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : Les salines de Guérande, Guérande, France
Code de traçabilité : EMB 44069B - Guérande (Loire-Atlantique, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.refletsdefrance.fr/produits/...
Magasins : Carrefour
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Degré de transformation des aliments inconnu
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Cahier-des-charges-de-l-aprosela, Bp-35188, 44351-guerande-cedexCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétalien inconnu
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Caractère végétarien inconnu
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: fleur de sel de guérande 100%, cahier des charges de l'aprosela, bp 35188, 44351 guerande cedex- fleur de sel de guérande -> en:fleur-de-sel-from-guerande - labels: en:pgi - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 100 - percent: 100 - percent_max: 100
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Nutrition
-
Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Sels
⚠ ️Nutri-Score ne s'applique pas à cette catégorie de produits.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité élevée (100%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)
Catégorie : Fleur de sel, non iodée, non fluorée
Catégorie : Fleur de sel, non iodée, non fluorée
- Score environnemental PEF : 0.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.61 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
58.2 %
Transformation
0.0 %
Emballage
24.6 %
Transport
11.1 %
Distribution
6.1 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Plastique élevé Inconnu Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Fleur de Sel de Guérande IGP - Reflets de France - 140 g
Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
61 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fleur de sel, non iodée, non fluorée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
49.2 %
Transformation
0.0 %
Emballage
29.3 %
Transport
18.3 %
Distribution
3.2 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Boîte (Plastique)
Inconnu (Inconnu)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Autres informations
Autres informations :
IGP
« C'est entre 854 et 859 que les moines de Saint-Sauveur-De-Redon reçoivent en donation plusieurs marais-salants. Aujourd'hui, ils sont exploités par des producteurs appelés paludiers. Leurs techniques de travail ont peu évolué. L'eau de mer est admise dans les salines lors des fortes marées. Elle avance lentement et se concentre progressivement en sel jusqu'à atteindre les bassins finaux, dits œillets. Dans les œillets, la concentration se poursuit sous l'effet du soleil et du vent jusqu'à saturation. De fins cristaux de sel apparaissent alors et flottent en plaques à la surface de l'eau, c'est la fleur de sel.
Rare ! La production est faible. Elle est "cueillie" avec un instrument spécifique : la lousse. Elle s'utilise comme du sel fin mais sa saveur est incomparable ».
Coopérative Les Salines de Guérande
Récoltée manuellement
Conditions de conservation : Le sel se conserve sans limite de temps à l'abri de l'humidité. Après chaque utilisation, pensez à bien refermer l'emballage.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
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Sources de données
Produit ajouté le par cpenat
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, date-limite-app, eric-colday, foodrepo, foodviewer, itsjustruby, julie-yuka, kiliweb, loverock, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, segundo, solveig-yuka, tacite, yuka.RjdBQlQ0MWFvTWtqbHZJVjdEYmY5K05ML0llWGRGN3NDN0FkSVE9PQ, yuka.SEpJaE0vb3MrdmcxeHZBMTNUU0sxY2hiKzZHRGRHU2RHN1lTSWc9PQ, yuka.SEtVOFBha0Ztc0VvaC9OaW9RcU42UGgyN0xXdlVIT0tFc2NSSWc9PQ, yuka.U1A4L1FLRWtyY1VRdy9RbXp3L2Fxc0pOMWEreFptT3JGdmNwSVE9PQ, yuka.U2FWYkZaUUlsdjRSdWZJdzNDbnM0dkp4bDZlelR6K1BFZm84SUE9PQ, yuka.V0xnOE92d3pnZDh0bGZaZzd4VDI2NGwxblpDWUFqS0lML285SVE9PQ, yuka.Vi84R04vMWFpOUlBbi9RQTdoblY2dXNsKzU2VlRHcVJkK05JSVE9PQ, yuka.ZXJnYUs0QStuUDhiaWRvNDR4UGZxczVGK0tDSmRsNjVPY2dOSWc9PQ.