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Jambon de Bayonne IGP - Reflets de France - 100 g
Jambon de Bayonne IGP - Reflets de France - 100 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.
Code-barres: 3245390062390 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Jambon de Bayonne - Indication Géographique Protégée - en tranches.
Quantité : 100 g
Conditionnement : 1 barquette en plastique à recycler 1 film en plastique à recycler
Marques : Reflets de France, Carrefour
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Jambons de Bayonne, en:raw-cured-ham
Labels, certifications, récompenses :
Fabriqué en France, IGP, Triman
Origine des ingrédients : Porc origine France, Sel origine France
Producteur : Tranché et conditionné en Hautes-Pyrénées par FINE LAME - Rue de Gayan - 65320 Bordères-sur-l'Échez EMB 65100D pour Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : Hautes-pyrénées, France
Code de traçabilité : EMB 65100D - Bordères-sur-l'Échez (Hautes-Pyrénées, France), FR 65.100.003 CE - Bordères-sur-l'Échez (Hautes-Pyrénées, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.refletsdefrance.fr/produits/...
Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
2 ingrédients
Jambon de porc, sel.
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Charcuteries
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jambon
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Jambon de porc, sel- Jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 95.1 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 18
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 996, valeur arrondie : 996)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
- Graisses saturées : 6 / 10 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
- Sodium : 10 / 10 (valeur : 1960, valeur arrondie : 1960)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (18 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (6.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité élevée (4.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Jambons de Bayonne Énergie 996 kj
(238 kcal)-3 % Matières grasses 13 g -6 % Acides gras saturés 6,3 g +10 % Glucides < 0,5 g -18 % Sucres < 0,5 g +12 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Protéines 30 g +2 % Sel 4,9 g +3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : E (Score: 13/100)
Catégorie : Jambon de Bayonne
Catégorie : Jambon de Bayonne
- Score environnemental PEF : 1.97 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 14.23 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact 1 Barquette Plastique Recycler élevé 1 Film Plastique Recycler élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 21/100)
Produit : Jambon de Bayonne IGP - Reflets de France - 100 g
Score d'analyse du cycle de vie : 13
Somme des bonus et malus : +8
Score final : 21/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 7.4 km dans une voiture à essence
1423 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Jambon de Bayonne (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Barquette 100 g (Plastique : 14 g)
1 x Film (Plastique : 2 g)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique 100% 16 g 16 g
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Autres informations
Préparation : Préparation : Ouvrez la barquette 15 minutes avant dégustation.
Conditions de conservation : Conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot / Date de mise au sel : voir sur le film. À conserver entre 0°C et + 8°C. À consommer rapidement après ouverture. Conditionné sous atmosphère protectrice.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Sources de données
Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par foodvisor.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, eric-colday, fgouget, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, rougailsaucix, smoothie-app, tacite, teolemon, yuka.VExJWlRaUUFvL1FVZy9abndneloxZmRaMmJLbmNqKzlBclVUSWc9PQ, yuka.ZkpJR081OC92OWRWdjhVZ3hnN2V3TlFsbWE2cVptZVhNY0JLSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkMef_6HsCz6LTX6vBKR6OyJLKbPRvAo4NT4Lqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkd7ePPeghWeaCP4pWSnyuu3P4fhUP8p_rfma6o.