Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Truite fumée d'Aquitaine Elevée en eau douce MINI TRANCHES - Reflets de France - 100 g

Code-barres: 3245390035547 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Truite fumée élevée en France (Aquitaine) en eau douce, salée au sel sec, fumée au bois de hêtre.

Quantité : 100 g

Conditionnement : Blister, Barquette

Marques : Reflets de France, Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Poissons fumés, Truites, Truites d'élevage, Truite d'élevage fumée, Truites fumées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Jamais congelé

Origine des ingrédients : France, Bretagne

Producteur : Fabriqué n Aquitaine dans les Landes par Aqualande
505, rue de la Grande Lande
40 120 Roquefort pour CMI

Code de traçabilité : FR 29.027.500 CE - Châteauneuf-du-Faou (Finistère, France), FR 40.288.002 CE - Sarbazan (Landes, France)

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.refletsdefrance.fr/produits/...

Magasins : Carrefour Market, Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) 97%

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

7.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.4 g Acides gras saturés en faible quantité
0 g Sucres en faible quantité
2.9 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(34 produits)
(42 produits)
(465 produits)
(500 produits)
(2982 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Truite d'élevage fumée Truites d'élevage Truites fumées Truites Poissons fumés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 672 kj +1 % +3 % +1 % +0 % -10 % -12 % -8 %
Énergie (kcal) 160 kcal 0 % +1 % -2 % -2 % -12 % -16 % -14 %
Énergie 672 kj
(160 kcal)
+1 % +1 % -2 % -2 % -11 % -15 % -13 %
Matières grasses / Lipides 7,6 g +3 % +3 % -3 % -3 % -25 % -33 % -29 %
dont Acides gras saturés 1,4 g -2 % -1 % -14 % -14 % -31 % -41 % -37 %
Glucides 0,9 g +101 % +116 % +116 % +118 % +89 % -57 % -60 %
dont Sucres 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 23 g +1 % +1 % +2 % +3 % +6 % +26 % +31 %
Sel 2,9 g -1 % +1 % +5 % +8 % +2 % +90 % +95 %
Sodium 1,16 g -1 % +1 % +5 % +8 % +2 % +90 % +95 %
Score nutritionnel - France 13 +4 % +7 % +10 % +14 % +2 % +89 % +99 %
Nutri-Score D +4 % +7 % +10 % +14 % +2 % +89 % +99 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette

Autres informations

Autres informations : Garanti jamais congelé
"L'Aquitaine possède un bassin d'eau douce de grande qualité. Quoi de mieux que ses nombreuses rivières aux eaux contrôlées régulièrement pour élever pendant 2 ans les truites arc(en-ciel ui seront ensuite salées au sel sec et délicatement fumées au bois de hêtre. Riches en acides gras oméga 3, vous pourrez en faire votre repas quotidien tout autant que votre repas de fête.
Jean Claude BEZIAT,
éleveur fumeur en Aquitaine

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et + 4°C.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer sous 48 heures.

Service consommateur : Service Consommateurs CMI
TSA-91431
91343 MASSY Cedex
N° Cristal 09 69 39 22 44

Sources de données

_

Produit ajouté le par hommedanslalune
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par carrefour, date-limite-app, eric-colday, hungergames, kiliweb, manu1400, mmu-man, moon-rabbit, quentinbrd, teolemon, yuka.U0xFOERmaFFwcVVPbHNjSDlCUGYwWTFVMXM2WWJGeVdDc1ZCSUE9PQ, yuka.Vm9ZWVNZY05wZGhYdk1FQTdELzgzT2xxK1pqd1EzbXlKZE14SVE9PQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.