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Diots de Savoie à cuire – Carrefour – 360 g

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Diots de Savoie à cuire – Carrefour – 360 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3245390032256(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 4 Diots de Savoie fumés à cuire.

Quantité : 360 g

Emballage : Carton, Frais, Sous-vide, Sachet plastique

Marques : Carrefour, Reflets de France

Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucisses françaises, Saucisses savoyardes, Diots, Diots de Savoie

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fumé au bois de hêtre, Triman
Viande Porcine Française Triman

Origine des ingrédients : Porc origine France

Producteur : Fabriqué par Bell France pour INTERDIS.

Lieux de fabrication ou de transformation : Aime, France

Code de traçabilité : FR 73.006.003 CE - Aime (Savoie, France), EMB 73006 - Aime (Savoie, France), FR 73.006.003 UE - Aime (Savoie, France)

Magasins : Carrefour Market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 17/55

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      Énergie

      2/10 points (988kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      7/10 points (7.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.7g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 17 (17 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Diots de Savoie
    Énergie 988 kj
    (238 kcal)     		-22 %
    Matières grasses 18 g -30 %
    Acides gras saturés 7,4 g -27 %
    Glucides 0,5 g -48 %
    Sucres 0,5 g -13 %
    Fibres alimentaires 0,5 g -26 %
    Protéines 17 g -1 %
    Sel 1,7 g -22 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,809 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 705,96 g

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Viande de porc, eau, vin blanc, oignon pasteurisé, sel, lactose, ail réhydraté, poivre, muscade, gingembre, cannelle, fenugrec, girofle, conservateur : nitrite de sodium, ferments lactiques (contient lait), enveloppe : boyau naturel de porc. Fumé au bois de hêtre. 101g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini. Viande de porc origine France. Peut contenir des traces de fruits à coque.
    Allergènes : Lait
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Viande de porc : 53.1% (estimation)

      • Eau : 23.4% (estimation)

      • Vin blanc : 11.7% (estimation)

      • Oignon : 5.9% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Lactose : < 2% (estimation)

      • Ail : < 2% (estimation)

      • Poivre : < 2% (estimation)

      • Muscade : < 2% (estimation)

      • Gingembre : < 2% (estimation)

      • Cannelle : < 2% (estimation)

      • Fenugrec : < 2% (estimation)

      • Girofle : < 2% (estimation)

      • Conservateur : < 2% (estimation)

      • — E250 : < 2% (estimation)

      • Ferment lactique : < 2% (estimation)

      • Enveloppe : < 2% (estimation)

      • — Boyau naturel de porc : < 2% (estimation)

      • — Viande de porc : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Nitrite de sodium : Le nitrite de sodium, de formule NaNO2, est le nitrite le plus important dans l'industrie chimique. La masse molaire moyenne du nitrite de sodium est 69‚00 g.mol-1. L'ancienne méthode de fabrication était basée sur la réduction du nitrate de sodium par le plomb métallique à 420 °C : N a N O 3 + P b → N a N O 2 + P b O Le nitrite de sodium s'obtient de nos jours comme sous-produit lors de la synthèse industrielle de l'acide nitrique. Le mélange de monoxyde d'azote et de dioxyde d'azote produit lors de cette synthèse est absorbé par une solution d'hydroxyde de sodium ce qui conduit à du nitrite et à du nitrate de sodium.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lactose, Boyau naturel de porc, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Boyau naturel de porc, Viande de porc

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

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    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    fr: Viande de porc, eau, vin blanc, oignon, sel, _lactose_, ail, poivre, muscade, gingembre, cannelle, fenugrec, girofle, conservateur (nitrite de sodium), ferments lactiques, enveloppe (boyau naturel de porc, Viande de porc)
    1. Viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 6.25 – percent_max: 100
    2. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. vin blanc -> en:white-wine – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 1014 – percent_min: 0 – percent_max: 33.3333333333333
    4. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    6. _lactose_ -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    7. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    8. poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    9. muscade -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    10. gingembre -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    11. cannelle -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    12. fenugrec -> en:fenugreek – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    13. girofle -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052 – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    14. conservateur -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
      1. nitrite de sodium -> en:e250 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    15. ferments lactiques -> en:lactic-ferments – vegan: maybe – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
    16. enveloppe -> en:casing – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
      1. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 0 – percent_max: 1.9
      2. Viande de porc -> en:pork-meat – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 28205 – percent_min: 0 – percent_max: 0.95

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork
    • 101g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini
      viande de porc mis en œuvre -> fr:viande-de-porc-mis-en-oeuvre

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : À consommer cuit à cœur.
Vous pouvez accompagner les diots avec les crozets de Savoie Reflets de France.
À l'eau : Plongez les diots dans l'eau bouillante. Réduisez le feu et faites cuire 20 à 30 minutes dans une eau frémissante, puis faites colorer les diots à la poêle (4-5 minutes).
À la poêle : Au beurre ou à l'huile, à feu doux 20 minutes.
Au barbecue ou au grill : 15 minutes.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'étiquette avant. À conserver entre 0°C et +4°C. À consommer rapidement après ouverture.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par driveoff, ecoscore-impact-estimator, eric-colday, fgouget, foodless, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, teolemon.

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