Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tripes à l'ancienne à la mode de Caen - Reflets de France - 500 g

Code-barres: 3245390021250 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Estomacs et pieds de bœuf 77 %, eau, carotte 3 %, vin aromatisé, oignon 1 %, sel, Calvados 0,8 %, poireau 0,4 %, pulpe d'ail, extrait naturel d'épices et de plante aromatique (poivre, piment, piment de Cayenne, piment, laurier, girofle, thym), piment doux.

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.6 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(102 produits)
(106 produits)
(126 produits)
(866 produits)
(1158 produits)
(1549 produits)
(1820 produits)
(3420 produits)
(6292 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tripes Tripes à la mode de Caen Spécialités à base de tripes Produits tripiers Abats Plats préparés frais Plats au bœuf Poissons et viandes et oeufs Frais Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) 464 kj +12 % +12 % +12 % -44 % -41 % -37 % -13 % -72 % -38 % -25 % -29 % -29 %
Énergie (kcal) 110 kcal +10 % -12 % -13 % -52 % -50 % -41 % -20 % -73 % -35 % -31 % -43 % -32 %
Énergie 464 kj
(110 kcal)
+10 % -4 % -5 % -51 % -49 % -39 % -18 % -73 % -35 % -30 % -41 % -31 %
Matières grasses / Lipides 3 g -9 % -8 % -7 % -84 % -81 % -64 % -50 % -92 % -69 % -59 % -72 % -58 %
dont Acides gras saturés 1,5 g +6 % 0 % +1 % -79 % -75 % -41 % -31 % -91 % -67 % -41 % -61 % -34 %
Glucides 0,6 g -19 % +17 % -1 % -84 % -80 % -96 % -94 % -76 % -93 % -94 % -92 % -96 %
dont Sucres 0,6 g +53 % +76 % +74 % -68 % -59 % -73 % -67 % -56 % -78 % -62 % -57 % -71 %
Fibres alimentaires 0,6 g -22 % -25 % -23 % -13 % +13 % -68 % -60 % +48 % -49 % -61 % -59 % -68 %
Protéines 20 g +22 % +12 % +14 % +75 % +41 % +166 % +127 % +123 % +135 % +112 % +80 % +186 %
Sel 1,1 g -4 % -6 % -4 % -21 % -22 % +9 % +29 % -13 % +17 % +16 % -8 % +17 %
Sodium 0,44 g -4 % -6 % -4 % -21 % -22 % +9 % +29 % -13 % +17 % +16 % -8 % +17 %
Score nutritionnel - France 1 -24 % -35 % -32 % -93 % -92 % -76 % -56 % -94 % -83 % -70 % -86 % -75 %
Nutri-Score B -24 % -35 % -32 % -93 % -92 % -76 % -56 % -94 % -83 % -70 % -86 % -75 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bol Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par emerycm
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