Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Cassoulet au canard - La Belle Chaurienne - 840 g (2 Parts)

Code-barres: 3245361001120 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Haricots lingots 400g net (35% a la mise en oeuvre) - Charcuterie et viande 180g net (32% a la mise en oeuvre) : viande de canard (20% a la mise en oeuvre du poids net total); saucisses de Toulouse grillées (viande et gras de porc, eau, boyau naturel de porc, sel, poivre)

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.2 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.5 g Sucres en faible quantité
0.8 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 420g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(209 produits)
(499 produits)
(500 produits)
(849 produits)
(1552 produits)
(2953 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(11659 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (420g)
Cassoulets au confit de canard Cassoulets Plats à base de haricots Plats au canard Plats préparés en conserve Plats à la volaille Plats préparés à la viande Produits à la viande Conserves Plats préparés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 134 kcal 563 kcal -12 % -5 % -5 % -44 % +25 % -23 % -16 % -30 % +17 % -17 %
Énergie 561 kj
(134 kcal)
2 360 kj
(563 kcal)
-12 % -4 % -4 % -43 % +26 % -21 % -15 % -29 % +20 % -16 %
Matières grasses / Lipides 6 g 25,2 g -23 % -13 % -13 % -65 % +28 % -31 % -19 % -45 % +15 % -16 %
dont Acides gras saturés 2,2 g 9,24 g -22 % -13 % -13 % -63 % +48 % -21 % -13 % -43 % +90 % -4 %
Glucides 6,7 g 28,1 g -15 % -17 % -17 % +59 % -14 % -34 % -36 % -16 % +31 % -50 %
dont Sucres 0,5 g 2,1 g -30 % -36 % -36 % -32 % -68 % -67 % -68 % -65 % -74 % -76 %
Protéines 11 g 46,2 g +5 % +16 % +16 % -26 % +80 % +7 % +17 % -1 % +36 % +57 %
Sel 0,8 g 3,36 g -10 % -9 % -9 % -30 % -11 % -14 % -15 % -33 % -8 % -15 %
Sodium 0,32 g 1,34 g -10 % -9 % -9 % -30 % -11 % -14 % -15 % -33 % -8 % -15 %
Score nutritionnel - France 1 1 -39 % +56 % +59 % -90 % -12 % -73 % -70 % -86 % +135 % -75 %
Nutri-Score B B -39 % +56 % +59 % -90 % -12 % -73 % -70 % -86 % +135 % -75 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Métal
Boîte

Sources de données

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