Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Taka - Plateau assortiment - Sodebo - 430 g

edit Modifier la fiche

Taka - Plateau assortiment - Sodebo - 430 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 3242278020053 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Plateau assortiment acras de morue, mini nems au porc, samoussas de poulet.

Quantité : 430 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Sodebo, Taka

Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Snacks, Poissons, Viandes et dérivés, Snacks salés, Amuse-gueules, Plats préparés, Préparations de poisson, Plats préparés au poisson, Plats préparés à la viande, Plats au porc, Plats à la volaille, Réfrigérés, Nems, Plats préparés réfrigérés, Samoussas, Acras de morue, Nems au porc, Samoussas à la volaille, en:preparations-made-from-fish-meat

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs, Experimentation Etiquetage Nutritionnel 2016, Sans colorants, Sans huile de palme, Expérimentation Nutriscore, Expérimentation Nutriscore C

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 85.217.004 CE - Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée, France)

Magasins : Casino, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    54 ingrédients

    Chair de morue 29% (cabillaud, sel), oignon, farine de blé, huile de tournesol, œuf, flocon de pomme de terre (pomme de terre, antioxydant : extrait de romarin), eau, lait, persil 1%, poudres à lever: E450 et E500, stabilisant : E466, sel, ail, sucre, piment fort, poivre, amidon de blé. Une sauce aigre douce (30g) et une sauce nuoc mam (30g) Sauce aigre douce: eau, sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, sel, purée de piment (piment, sel, vinaigre d'alcool), poivron rouge. Sauce nuoc mam: eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc mam 1,6% (poisson , sel, eau), sauce soja (eau, soja, sel, farine de blé). (% exprimé sur la sauce) Porc : Origine UE, Poulet : Origine UE.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chair de morue, Cabillaud, Œuf, Lait, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson, Porc, Poulet
  • icon

    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chair de morue, Cabillaud, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Sauce nuoc mam, Poisson, Porc, Poulet
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Chair de morue 29% (cabillaud, sel), oignon, farine de blé, huile de tournesol, œuf, flocon de pomme de terre (pomme de terre, antioxydant (extrait de romarin)), eau, lait, persil 1%, poudres à lever (e450), e500, stabilisant (e466), sel, ail, sucre, piment fort, poivre, amidon de blé, Une sauce aigre douce, une sauce nuoc mam, Sauce aigre douce (eau), sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié de pomme de terre, sel, purée de piment (piment, sel, vinaigre d'alcool), poivron rouge, Sauce nuoc mam (eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc mam 1.6% (poisson, sel, eau), sauce soja (eau, soja, sel, farine de blé), Porc, Poulet
    1. Chair de morue -> fr:chair-de-morue - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent: 29
      1. cabillaud -> en:cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    5. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    6. flocon de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      2. antioxydant -> en:antioxidant
        1. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    8. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 1
    10. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    17. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    19. Une sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. une sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
    21. Sauce aigre douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    24. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    26. purée de piment -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    27. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    28. Sauce nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    29. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    32. nuoc mam -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11194 - percent: 1.6
      1. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    33. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    34. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
    35. Poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 36

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.5, valeur arrondie : 36.5)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 767, valeur arrondie : 767)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (108 g)     		Comparé à: Nems au porc
    Énergie 767 kj
    (183 kcal)     		828 kj
    (198 kcal)     		-16 %
    Matières grasses 8,7 g 9,4 g -24 %
    Acides gras saturés 2 g 2,16 g -26 %
    Glucides 20 g 21,6 g -8 %
    Sucres 3,8 g 4,1 g +30 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 2,27 g +15 %
    Protéines 5,2 g 5,62 g -25 %
    Sel 2 g 2,16 g +45 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,5 % 36,5 %
Taille d'une portion : 108 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par aurelien31, beniben, driveoff, magasins-u, sodebo, tacinte, tacite-mass-editor, teolemon.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche