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S&c palerme pâtes jambon cru chèvre tomates - Sodebo - 320 g

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S&c palerme pâtes jambon cru chèvre tomates - Sodebo - 320 g

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Code-barres: 3242274003654 (EAN / EAN-13)

Quantité : 320 g

Conditionnement : Frais

Marques : Sodebo

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Salades de pâtes, en:Salads with meat, Salade de pâtes à la viande, Salades de pâtes au poulet, en:Salads

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B, Triman

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    60 ingrédients

    Salade compase 83% Conchiglie et fusilli cuits (eau, semoule de blé dur, oeuf, sel, épices), salade, fromage de chèvre, jambon de porc, tomates, fèves de soja, jus de citron, poivrons, huiles végétales (colza, tournesol), eau, sirop de glucose, ferments, conservateur : E250, antioxydant : ascorbate de sodium, sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques. Cette salade peut contenir des traces de lait et d'œuf. Sauce vinaigrette balsamique 7% : huile de colza, huile d'olive vierge, vinaigre de vin (sulfites), mout de raisin, sel. Cookie aux pépites de chocolat 5% : farine de blé, œuf, beurre concentré, huile de colza, sucre, eau, pate de cacao, poudre de cacao maigre, beurre de cacao, amidon de blé, poudre à lever : E450, carbonate de sodium, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille, sel. Gressins 5% : farine de blé, eau, huile d'olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Œufs, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf, Fromage de chèvre, Jambon, Œuf, Matière grasse butyrique

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Salade compase 83% Conchiglie et fusilli cuits (eau, semoule de blé dur, oeuf, sel, épices), salade, fromage de chèvre, jambon de porc, tomates, fèves de soja, jus de citron, poivrons, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, eau, sirop de glucose, ferments, conservateur (e250), antioxydant (ascorbate de sodium), sel, arômes naturels, épices, plantes aromatiques, Sauce vinaigrette balsamique 7% (huile de colza), huile d'olive vierge, vinaigre de vin, mout de raisin, sel, Cookie aux pépites de chocolat 5% (farine de blé), œuf, beurre concentré, huile de colza, sucre, eau, pate de cacao, poudre de cacao maigre, beurre de cacao, amidon de blé, poudre à lever (e450), carbonate de sodium, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille, sel, Gressins 5% (farine de blé), eau, huile d'olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre
    1. Salade compase 83% Conchiglie et fusilli cuits -> fr:salade-compase-83-conchiglie-et-fusilli-cuits
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
      3. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fromage de chèvre -> en:goat-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    4. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    5. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    6. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
    7. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    8. poivrons -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    9. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    10. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. antioxydant -> en:antioxidant
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Sauce vinaigrette balsamique -> fr:sauce-vinaigrette-balsamique - percent: 7
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    21. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    22. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    23. mout de raisin -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    25. Cookie aux pépites de chocolat -> fr:cookie-aux-pepites-de-chocolat - percent: 5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    26. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    27. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    28. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    29. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    30. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    31. pate de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    32. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    33. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    34. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    35. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    39. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    40. Gressins -> bg:гризини - percent: 5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    41. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    42. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270
    43. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    45. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    46. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061
    47. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    48. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.0548782348633, valeur arrondie : 31.1)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 781, valeur arrondie : 781)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (4.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.77%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (320g)     		Comparé à: Salades de pâtes au poulet
    Énergie 781 kj
    (187 kcal)     		2 500 kj
    (598 kcal)     		+17 %
    Matières grasses 9,4 g 30,1 g +28 %
    Acides gras saturés 2,9 g 9,28 g +123 %
    Glucides 18 g 57,6 g +26 %
    Sucres 4,7 g 15 g +99 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 7,04 g +28 %
    Protéines 6 g 19,2 g -13 %
    Sel 0,77 g 2,46 g +26 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,055 % 31,055 %
Taille d'une portion : 320g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, date-limite-app, foodvisor, martyml, niotr, openfoodfacts-contributors, packbot, spotter, teolemon, vaporous, yuka.U29zc1AvdzhyZlkzbGZCbHhTMkUrOTFYbkkveFQzeU1EK1ZBSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlhb_v_-jaeOzjfpFSU4_ygcLy5e_Rv-5rXKqs.

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