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Salade & Compagnie - Montmartre - Sodebo - 320 g
Salade & Compagnie - Montmartre - Sodebo - 320 g
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Code-barres: 3242274001056 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : salade composée (Pâtes, oeuf, salade, jambon, crudités, emmental et sauce à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique)
Quantité : 320 g
Conditionnement : Plastique, Ustensiles, Boîte, Carton, Fourchette, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette, Sachet plastique
Marques : Sodebo, salade & compagnie
Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Salades de pâtes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, Eco-emballages
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.sodebo.com/produit/salade-co...
Magasins : Super U, Banque alimentaire, Magasins U, carrefour.fr
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
74 ingrédients
=> Conchiglie et fusilli cuits 40% (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épices, piment doux), œuf 17%, salade verte 14%, jambon cuit supérieur 11% (jambon de porc, eau, sel, bouillon (porc, condiments, légumes, sel), arôme naturel, lactose, dextrose, conservateur: E250, antioxydant : E316, condiments), tomates cerises 8%, emmental 5%, huile de colza, jus de citron, persil, ferments. (% exprimés sur la salade) Cette salade peut contenir des traces de soja. => Sauce vinaigrette 25g : huile de colza, vinaigre balsamique de Modène 39% [vinaigre de vin (sulfites), moût de raisin, colorant : E150d], huile d’olive vierge, sel. (% exprimés sur la sauce) => Cookie pépites de chocolat 18g : farine de blé, pépites de chocolat 23% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), sucre, huile de colza, beurre concentré, sucre roux, blanc d'œuf, jaune d'œuf, eau, sel, poudres à lever : E450, E500, amidon de blé. (% exprimé sur le cookie) => 3 gressins 15g : farine de blé, eau, huile d’olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre. Porc : Origine UEAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Matière grasse butyrique
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Œuf, Jambon cuit supérieur, Jambon, Porc, Lactose, Emmental, Matière grasse butyrique, Blanc d'œuf, Jaune d'œuf, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Porc, PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: => Conchiglie et fusilli cuits 40% (eau, semoule de blé dur, œuf, sel, épices, piment doux), œuf 17%, salade verte 14%, jambon cuit supérieur 11% (jambon de porc, eau, sel, bouillon (porc, condiments, légumes, sel), arôme naturel, lactose, dextrose, conservateur (e250), antioxydant (e316), condiments), tomates cerises 8%, emmental 5%, huile de colza, jus de citron, persil, ferments (), => Sauce vinaigrette (huile de colza), vinaigre balsamique de Modène 39% (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant (e150d)), huile d'olive vierge, sel (), => Cookie pépites de chocolat (farine de blé), pépites de chocolat 23% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille), sucre, huile de colza, beurre concentré, sucre roux, blanc d'œuf, jaune d'œuf, eau, sel, poudres à lever (e450), e500, amidon de blé (), => 3 gressins (farine de blé), eau, huile d'olive vierge, romarin, levure boulangère, sel, graines de pavot, semoule de blé dur, sucre, Porc- => Conchiglie et fusilli cuits -> fr:conchiglie-et-fusilli-cuits - percent: 40
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
- œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
- piment doux -> fr:piment-doux - vegan: yes - vegetarian: yes
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- bouillon -> en:broth
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- légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
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- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
- sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- blanc d'œuf -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes
- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudres à lever -> en:raising-agent
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- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.7, valeur arrondie : 7.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.90625, valeur arrondie : 13.9)
Points négatifs : 6
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 813, valeur arrondie : 813)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.3%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (320g)Comparé à: Salades de pâtes Énergie 813 kj
(194 kcal)2 600 kj
(621 kcal)+17 % Matières grasses 9 g 28,8 g +6 % Acides gras saturés 2,3 g 7,36 g +47 % Glucides 20 g 64 g +38 % Sucres 2,4 g 7,68 g +14 % Fibres alimentaires 1,4 g 4,48 g -17 % Protéines 7,7 g 24,6 g +20 % Sel 0,6 g 1,92 g -21 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,906 % 13,906 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 81,4 g 260 g
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
Fourchette (Carton)
Barquette
Opercule
Boîte
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé Union européenne élevé
Sources de données
Produit ajouté le par balooval
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, chrysler, dartyytrad, date-limite-app, driveoff, foodvisor, gileri, gotexx, jacob80, magasins-u, majo56, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, scanbot, segundo, sodebo, tacite, yuka.U2FvNlBZTU8vdkFqdnNZWm9EN3l3LzEyeG9PS1VsR0hKL1FOSVE9PQ, yuka.UjU0S1FmUVFoY2N4cThBVjd5M3Erc0JKeGNHV1FqTHFCUFFiSVE9PQ, yuka.Ujc4cFFLMG1xYWtRbU1BTW9ENzQvWXdvenI3NFpWeUhJTkVTSWc9PQ, yuka.VjU4SkV2b25vNkFxbWZkdjB3blN5dXR1M2JhR1ducnFDTkJKSVE9PQ, yuka.YVA0dUNaeGRqZjRPbDhFNzBrN280T05zOXNhNVFFUytETlJKSVE9PQ, yuka.Ykw1YVRvNCtoOWNLdi9SbXBBUEUrb2xuNDRLc1FYcUtMK2c0SUE9PQ, yuka.YmZzN0hJMHNxZGcwdzgwdStRMzd5TTEzNDV5SlYxenFjL0FRSWc9PQ, yuka.ZlAxUUtiZzYrOW8wd3ZFZm9SWEswZDlzNVllblV6bXRKckFESWc9PQ, yuka.ZmJzU0xZa2JpL2M2a3ZNQ3dnR1AyTWhVeTgrNVEyZVlGOG9mSVE9PQ.