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Suédois jambon cheddar - Sodebo - 135 g

Suédois jambon cheddar - Sodebo - 135 g

Code-barres: 3242272890959 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain suédois garni de jambon cuit standard et de cheddar fondu

Quantité : 135 g

Conditionnement : Plastique, Frais, Barquette plastique

Marques : Sodebo

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs au cheddar, Sandwichs Jambon Fromage, Sandwichs polaires

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore D, Triman

Origine des ingrédients : Union européenne

Magasins : Magasins U, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    43 ingrédients


    Pain suédois (farines de blé, de seigle, de blé malté et d'orge malté, eau, sucre, huile de colza et/ou tournesol, levure boulangere, sirop de glucose, levain de seigle, germes de blé, gluten de blé, proteines de blé, sel, vinaigre d'alcool), jambon de porc, beurre, cheddar 9%, eau, protéines de lait, lactose, dextrose, sirop de glucose, ferment, amidon transformé de pomme de terre, conservateur: nitrite de sodium, stabilisant: triphosphates, gélifiant: carraghénanes, antioxydant: érythorbate de sodium, šels de fonte: citrate de sodium, colorant : extrait de paprika, sel, arômes naturels, bouillon de porc. Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Ce produit peut contenir des traces d’oeuf et de moutarde Porc: Origine UE.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E451 - Triphosphates


    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-suedois, Šels-de-fonte

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Jambon, Beurre, Fromage cheddar, Protéine de lait, Lactose, Fond de porc, Porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Jambon, Fond de porc, Porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pain suédois (farines de blé, de seigle, de blé malté, d'orge malté, eau, sucre, huile de colza, huile de tournesol, levure boulangere, sirop de glucose, levain de seigle, germes de blé, gluten de blé, proteines de blé, sel, vinaigre d'alcool), jambon de porc, beurre, cheddar 9%, eau, protéines de lait, lactose, dextrose, sirop de glucose, ferment, amidon transformé de pomme de terre, conservateur (nitrite de sodium), stabilisant (triphosphates), gélifiant (carraghénanes), antioxydant (érythorbate de sodium), šels de fonte (citrate de sodium), colorant (extrait de paprika), sel, arômes naturels, bouillon de porc, Porc
    1. Pain suédois -> fr:pain-suedois - percent_min: 9 - percent_max: 73
      1. farines de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5625 - percent_max: 73
      2. de seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 36.5
      3. de blé malté -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.3333333333333
      4. d'orge malté -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.25
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.6
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      8. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      9. levure boulangere -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      11. levain de seigle -> en:rye-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 6.4
      12. germes de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
      13. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.61538461538461
      14. proteines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.21428571428571
      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      16. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    2. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9 - percent_max: 41
    3. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 30.3333333333333
    4. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    7. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    8. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9
    10. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.11111111111111
    12. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.3
    13. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
      1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
    14. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
    15. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5.61538461538461
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.61538461538461
    16. šels de fonte -> fr:šels-de-fonte - percent_min: 0 - percent_max: 5.21428571428571
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5.21428571428571
    17. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.86666666666667
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.86666666666667
    18. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    19. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    20. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    21. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.31591796875, valeur arrondie : 0.3)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1283, valeur arrondie : 1283)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.4, valeur arrondie : 6.4)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 7.8, valeur arrondie : 7.8)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (6.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (135g)
    Comparé à: Sandwichs au cheddar
    Énergie 1 283 kj
    (307 kcal)
    1 730 kj
    (414 kcal)
    +26 %
    Matières grasses 15 g 20,2 g +44 %
    Acides gras saturés 7,8 g 10,5 g +81 %
    Glucides 31 g 41,9 g +22 %
    Sucres 6,4 g 8,64 g +51 %
    Fibres alimentaires 3,7 g 5 g +68 %
    Protéines 11 g 14,8 g +5 %
    Sel 1,6 g 2,16 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,316 % 0,316 %
Taille d'une portion : 135g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par grdscarabe
Dernière modification de la page produit le par spotter.
Fiche produit également modifiée par asmoth, charlesnepote, date-limite-app, driveoff, foodvisor, jniderkorn, kiliweb, magasins-u, manu1400, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, sodebo, syl44, tacite, thaialagata, widowild, yuka.R0tVOUxwMG52ZWN6eGZFZzhVcnh4LzBvNVlUelpuNndKOHd6SVE9PQ, yuka.UzRRY1BiMForZDREbzlvOTRUalgwUEpUemNINWIyZXlGTXczSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFJftXOpznJLxXtklK02YuWAMP1ZI9z3ofYH6s.
Dernière vérification de la fiche produit le par jniderkorn.

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