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Sandwich Le Classic - Jambon supérieur Emmental - Sodebo - 150 g

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Sandwich Le Classic - Jambon supérieur Emmental - Sodebo - 150 g

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Code-barres: 3242272875055 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain spécial fariné garni de jambon cuit, d'emmental et de salade

Quantité : 150 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Frais

Marques : Sodebo, le classic baguette

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwich baguette, Sandwichs à l'emmental, Sandwichs Jambon Fromage, en:sandwich-made-with-french-bread-ham-and-emmental-cheese

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Blé français, Farine de blé français

Origine des ingrédients : France

Magasins : Distributeur

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Garniture 50% : Jambon cuit supérieur 50% (jambon de porc, eau, sel, bouillon (porc, condiments, légumes, sel), arôme naturel, lactose, dextrose, conservateur : E250, antioxydant : E316), emmental 18%, beurre, eau, crème fraîche légère, amidon modifié de manioc, sel, arôme naturel. (% exprimés sur la garniture) Pain 50% : farine de blé française 56%, eau, levain déshydraté de blé dur, sel, farine de blé malté, levure, gluten de blé, émulsifiants : E471, E481, agent de traitement de la farine : E300. (% exprimé sur le pain) Ce produit peut contenir des traces d’œuf, de moutarde, de poisson et de graines de sésame. Porc : Origine UE. Ne pas congeler ce produit
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Porc, Lactose, Emmental, Beurre, Crème légère, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Porc, Porc

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    : Garniture 50% (Jambon cuit supérieur 50%, jambon de porc), eau, sel, bouillon (porc, condiments, légumes, sel), arôme naturel, lactose, dextrose, conservateur (e250), antioxydant (e316), emmental 18%, beurre, eau, crème fraîche légère, amidon modifié de manioc, sel, arôme naturel (), Pain 50% (farine de blé française 56%), eau, levain déshydraté de blé dur, sel, farine de blé malté, levure, gluten de blé, émulsifiants (e471), e481, agent de traitement de la farine (e300 ()), Porc
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 50
      1. Jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 50
      2. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. bouillon -> en:broth
      1. porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
      2. condiments -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. conservateur -> en:preservative
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. antioxydant -> en:antioxidant
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 18
    11. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    12. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    13. crème fraîche légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    14. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    17. Pain -> en:bread - percent: 50
      1. farine de blé française -> en:wheat-flour - labels: fr:farine-de-ble-francais - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 56
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    19. levain déshydraté de blé dur -> fr:levain-deshydrate-de-ble-dur
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    25. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    26. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no

    • en:wheat -> en:wheat

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.78125, valeur arrondie : 0.8)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1064, valeur arrondie : 1064)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (14 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Sandwich baguette
    Énergie 1 064 kj
    (254 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 9,1 g -19 %
    Acides gras saturés 6 g +63 %
    Glucides 30 g +14 %
    Sucres 2,6 g +16 %
    Fibres alimentaires 1,9 g -11 %
    Protéines 12 g +11 %
    Sel 1,4 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,781 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 370 g
Taille d'une portion : 150 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par gyrostat
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, beniben, kiliweb, openfoodfacts-contributors, quechoisir, sodebo, tacite, teolemon, yuka.YUs4ckY3UXZqZGdOa01KbXp6L3JwdHdseWFlNFhsdXlFdVFWSWc9PQ.

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