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3 jambon supérieur cheddar + 1 cookie - Sodebo - 250 g

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3 jambon supérieur cheddar + 1 cookie - Sodebo - 250 g

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Code-barres: 3242272001058 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie au pavot garni de jambon cuit supérieur et de cheddar fondu; accompagné d'un cookie

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Papier, Sachet

Marques : Sodebo

Catégories : Sandwichs, Sandwichs garnis de charcuteries, Sandwichs au fromage, Sandwichs au jambon, Sandwichs au cheddar, Sandwichs Jambon Fromage

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    73 ingrédients

    Garniture 51% : jambon cuit supérieur 38% (jambon de porc, eau, sel, bouillon de porc, lactose, dextrose, antioxydant : E316, conservateur : E250), sauce au yaourt (yaourt 0% de matière grasse, huile de colza, eau, jaune d'œuf, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), oignon, amidon de maïs, semoule de blé dur, vinaigre d’alcool, sel, poivre), cheddar fondu 17% (cheddar 9%, eau, amidon modifié de pomme de terre, beurre, protéines de lait, sels de fonte : E331, sel, colorant : extrait de paprika), salade. Pain de mie au pavot farines 49% : (blé, fèves), eau, graines de pavot 4%, huile de colza, levure boulangère, gluten vital de blé, protéines de blé, sel, sucre, vinaigre d’alcool. Cookie 20g : farine de blé, sucre, pépites de chocolat 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), beurre, jaune d'œuf, blanc d'œuf, cacao en poudre, sel, poudre à lever : E450, E500, amidon de blé.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Moutarde
    Traces : Poisson

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Sauce-au-yaourt, Yaourt-0-de-matiere-grasse, Pain-de-mie-au-pavot, Cookie

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Fond-de-porc, Lactose, Jaune d'œuf, Cheddar fondu, Fromage cheddar, Beurre, Protéine de lait, Beurre, Jaune d'œuf, Blanc d'œuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Fond-de-porc

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    : Garniture 51% (jambon cuit supérieur 38%, jambon de porc), eau, sel, bouillon de porc, _lactose_, dextrose, antioxydant (e316), conservateur (e250), sauce au _yaourt_ (yaourt 0% de matière grasse, huile de colza, eau, jaune d'_œuf_, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), oignon, amidon de maïs, semoule de _blé_ dur, vinaigre d'alcool, sel, poivre), _cheddar_ fondu 17% (_cheddar_ 9%, eau, amidon modifié de pomme de terre, _beurre_, protéines de lait, sels de fonte (e331), sel, colorant (extrait de paprika)), salade, Pain de mie au pavot 49% (farines, _blé_), fèves, eau, graines de pavot 4%, huile de colza, levure boulangère, _gluten_ vital de blé, protéines de _blé_, sel, sucre, vinaigre d'alcool, Cookie (farine de _blé_), sucre, pépites de chocolat 17% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de cacao maigre, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme vanille), _beurre_, jaune d'_œuf_, blanc d'_œuf_, cacao en poudre, sel, poudre à lever (e450), e500, amidon de _blé_
    1. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 51
      1. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 38
      2. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
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    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. antioxydant -> en:antioxidant
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      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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      9. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. _cheddar_ fondu -> en:melted-cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 17
      1. _cheddar_ -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent: 9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
      5. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      6. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
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      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      8. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Pain de mie au pavot -> fr:pain-de-mie-au-pavot - percent: 49
      1. farines -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. fèves -> en:broad-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20518
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent: 4
    16. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    17. levure boulangère -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045
    18. _gluten_ vital de blé -> fr:gluten-vital-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    22. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    23. Cookie -> fr:cookie
      1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    25. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 17
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
      4. poudre de cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      5. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arôme vanille -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    27. jaune d'_œuf_ -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    28. blanc d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
    29. cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
    30. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    31. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11.4, valeur arrondie : 11.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.05084228515625, valeur arrondie : 0.1)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 913, valeur arrondie : 913)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 644, valeur arrondie : 644)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 0)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.61%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (230 g (sans le cookie))     		Comparé à: Sandwichs au cheddar
    Énergie 913 kj
    (218 kcal)     		2 100 kj
    (502 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 7,5 g 17,2 g -28 %
    Acides gras saturés 2,3 g 5,29 g -47 %
    Glucides 25 g 57,5 g -2 %
    Sucres 2,9 g 6,67 g -31 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 11,4 g 26,2 g +9 %
    Sel 1,61 g 3,7 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,051 % 0,051 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 281,2 g 647 g
Taille d'une portion : 230 g (sans le cookie)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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