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La manufacture des pates box tortellini 4 fromages 360g - Lustucru - 360 g

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La manufacture des pates box tortellini 4 fromages 360g - Lustucru - 360 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931546346 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tortellini farcis aux fromages agrémentés d'une sauce cuisinée aux fromages.

Quantité : 360 g

Conditionnement : Boîte, Barquette

Marques : Lustucru, Lustucru selection

Catégories : Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Pâtes instantanées au fromage, Box

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine du produit : France # Origine de l'ingrédient primaire

Magasins : carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    93 ingrédients

    Pâtes farcies cuites : 63.3% (Pâtes farcies (Pâte 31.8% (semoule de BLE dur, OEUFS frais, eau), Farce 17.9% (RICOTTA (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique) 3.9%, CREME FRAICHE, semoule de BLE dur, eau, flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, épice : curcuma), MOZZARELLA (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, acide citrique) 1.3%, EMMENTAL (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant) 1.1%, FROMAGE BLEU (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, enzyme microbienne, Penicillium) 0.9%, huile de colza, sel, arômes naturels (LAIT), eau, huile de colza, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, conservateur : acétate de sodium), Sauce 36.7% (eau, CREME légère UHT (stabilisant : carraghénanes), EMMENTAL (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant) 2.9%, MOZZARELLA (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, acide citrique) 2.9%, RICOTTA (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique) 1.5%, FROMAGE BLEU (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, enzyme microbienne, Penicillium) 1.1%, amidon transformé, sel, arômes naturels (LAIT), poudre de jaune d'OEUFS, sirop de glucose, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, ail, oignon déshydraté, poivre)).
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Creme-legere-uht

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Ricotta, Petit-lait, Lait, Crème fraîche, Mozzarella, Lait de vache pasteurisé, Emmental, Lait, Fromage à pâte persillée, Lait de vache pasteurisé, Lait, Emmental, Lait, Mozzarella, Lait de vache pasteurisé, Ricotta, Petit-lait, Lait, Fromage à pâte persillée, Lait de vache pasteurisé, Lait, Jaune d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pâte, Pénicillium, Creme-legere-uht, Pénicillium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâtes farcies 63.3% (Pâtes farcies, Pâte 31.8%, semoule de BLE dur), OEUFS frais, eau, Farce 17.9% (RICOTTA 3.9% (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité (acide citrique), acide lactique), CREME FRAICHE, semoule de BLE dur, eau, flocons de pomme de terre (pommes de terre, épice (curcuma)), MOZZARELLA 1.3% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, acide citrique), EMMENTAL 1.1% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant), FROMAGE BLEU 0.9% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, enzyme microbienne, Penicillium), huile de colza, sel, arômes naturels (LAIT), eau, huile de colza, sel, émulsifiant (lécithine de SOJA), conservateur (acétate de sodium)), Sauce 36.7% (eau, CREME légère UHT (stabilisant (carraghénanes)), EMMENTAL 2.9% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant), MOZZARELLA 2.9% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant, acide citrique), RICOTTA 1.5% (LACTOSERUM, LAIT, sel, correcteurs d'acidité (acide citrique), acide lactique), FROMAGE BLEU 1.1% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, enzyme microbienne, Penicillium), amidon transformé, sel, arômes naturels (LAIT), poudre de jaune d'OEUFS, sirop de glucose, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), ail, oignon déshydraté, poivre)
    1. Pâtes farcies -> en:stuffed-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 63.3
      1. Pâtes farcies -> en:stuffed-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810
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      4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      5. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
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      10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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      12. épaississant -> en:thickener
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      13. conservateur -> en:preservative
        1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      14. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      15. oignon déshydraté -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180
      16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 836, valeur arrondie : 836)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (360 g)     		Comparé à: Pâtes instantanées au fromage
    Énergie 836 kj
    (200 kcal)     		3 010 kj
    (720 kcal)     		+26 %
    Matières grasses 9,3 g 33,5 g +53 %
    Acides gras saturés 4,5 g 16,2 g +65 %
    Glucides 21 g 75,6 g +9 %
    Sucres 1,8 g 6,48 g +8 %
    Fibres alimentaires 1,1 g 3,96 g
    Protéines 7,4 g 26,6 g +30 %
    Sel 1 g 3,6 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 360 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : 1. Soulevez légèrement le film.
2.Réchauffez 2min30 au micro-ondes* à 900W.
3.Mélangez bien. C'est prêt ! Bon appétit !
(*Ne pas mettre au four traditionnel)

Conditions de conservation : A conserver au frais entre 0° et +4°C

Service consommateur : Service consommateurs LF, CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX

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