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Tortellini Bacon fumé Chèvre - Lustucru - 250 g

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Tortellini Bacon fumé Chèvre - Lustucru - 250 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931545325 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pâte fraîche farcie à la ricotta, bacon cuit goût fumé et fromage de chèvre.

Quantité : 250 g

Conditionnement : Barquette

Marques : Lustucru

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits laitiers, Produits fermentés, Aliments d'origine végétale, Produits laitiers fermentés, Céréales et pommes de terre, Fromages, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches, Pâtes farcies à la viande, Tortellini

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans conservateurs

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    39 ingrédients

    Farce : 54% (ricotta (lactoserum, lait, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique, acide lactique) 11,5%, bacon cuit fumé (viande de porc", sel, sirop de glucose, arômes naturels, ferments) 6%, fromage de chèvre affiné (lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant) 5,5%, lactose et protéines de lait, flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, épice : curcuma), oignons frits (huile de tournesol), semoule de blé dur, crème fraiche, huile de colza, amidon transformé, sel, ail, sucre, arôme naturel, poivre), Pâte : 46% (semoule de blé dur, œufs frais 9,7%, eau). Pourcentages exprimés sur le produit total. Informations en
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ferments-lactiques-et-fongiques, Informations-en

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Petit-lait, Lait, Bacon, Viande de porc, Fromage de chèvre, Lait de chèvre pasteurisé, Lactose et protéine de lait, Crème fraîche, Œuf frais

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon, Viande de porc

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    fr: Farce 54% (ricotta, lactoserum), lait, sel, correcteurs d'acidité (acide citrique), acide lactique 11.5%, bacon 6% (viande de porc", sel, sirop de glucose, arômes naturels, ferments), fromage de chèvre affiné 5.5% (lait de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques et fongiques, coagulant), lactose et protéines de lait, flocons de pomme de terre (pommes de terre, épice (curcuma)), oignons, semoule de blé dur, crème fraiche, huile de colza, amidon transformé, sel, ail, sucre, arôme naturel, poivre, Pâte 46% (semoule de blé dur), œufs frais 9.7%, eau, Informations en
    1. Farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 54
      1. ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585
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    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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    9. flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      1. pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
      2. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
    10. oignons -> en:onion - labels: en:with-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    11. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    12. crème fraiche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    14. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. Pâte -> en:dough - percent: 46
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    21. œufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 9.7
    22. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    23. Informations en -> fr:informations-en

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1167, valeur arrondie : 1167)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : (12 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (7.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125 g (125))     		Comparé à: Pâtes farcies à la viande
    Énergie 1 167 kj
    (277 kcal)     		1 460 kj
    (346 kcal)     		+74 %
    Matières grasses 8,1 g 10,1 g +91 %
    Acides gras saturés 3,6 g 4,5 g +138 %
    Glucides 39 g 48,8 g +76 %
    Sucres 7,4 g 9,25 g +187 %
    Fibres alimentaires 2,2 g 2,75 g +33 %
    Protéines 11 g 13,8 g +62 %
    Sel 1,2 g 1,5 g +28 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 44,4 g 55,5 g
Taille d'une portion : 125 g (125)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Portez à ébullition 2l d'eau salée.Plongez vos pâtes dans l'eau puis baissez à feu moyen pour couper l'ébullition. Faites cuire sans bouillir pour préserver la qualité des pâtes en remuant de temps en temps.Après 4 minutes, égouttez et dégustez immédiatement.

Conditions de conservation : A conserver au frais entre 0° et +4°C

Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais, CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX 09 70 818 655

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Sources de données

Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sebleouf.
Fiche produit également modifiée par billiapi, chevalstar, date-limite-app, off.986430a0-fca3-424a-bade-e78841e672d2, org-lustucru-frais, org-panzani-sa, packbot, quechoisir, quentinbrd, roboto-app, segundo, teolemon, thomas-ncle, yuka.LJ5CNcCyEtUBAcXvjaQV3zeCBrvgAs9bNURXow, yuka.YTQ4NkFhRUxwS0U3Z004UzB4eUowTjlFeDdqM2Ixdm5DdmhMSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkcbDuHBkhGUBSbQyXyVxd2HPrb5P_5N4675N6g.

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