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Lustucru box serpentini sauce raclette 360g - 360 g

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Lustucru box serpentini sauce raclette 360g - 360 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931540542 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Serpentini cuits agrémentés d'une sauce cuisinée à la crème légère, au bacon fumé et au fromage à raclette.

Quantité : 360 g

Conditionnement : Boîte, Barquette

Marques : Lustucru, Lustucru selection

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Pâtes instantanées au fromage, Box, Pâtes au fromage, Sauce raclette

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine du produit : France

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    Eau, pâte alimentaire (GLUTEN) 29%, CREME légère UHT (stabilisant : carraghénanes) 8.8%, RACLETTE (conservateur : natamycine) 4.8%, bacon cuit fumé* (viande de porc 4,5%, sel, bouillon (viande de porc et os de porc), arômes naturels (contient naturellement des polyphénols**), antioxydant : acide ascorbique) 4.8%, huile de colza et/ou tournesol, oignons frits (huile de colza et/ou tournesol), amidon, sel, arômes naturels (LAIT), oignons grillés déshydratés, ail, sucre, poudre de jaune d'ŒUFS***, épaississant : gomme xanthane, citron concentré, émulsifiant : lécithines, conservateurs : sorbate de potassium-acétate de sodium, poivre. Pourcentages exprimés sur le produit total. Peut contenir des traces de poisson, crustacés, soja, et moutarde.*Viande de porc origine UE ** les polyphénols contribuent à protéger le produit de l'oxydation.***Œufs de poule élevées en plein airConditionné sous atmosphère protectrice.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E235 - Natamycine

    Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Creme-legere-uht, Contient-naturellement-des-polyphenols, Sorbate-de-potassium-acetate-de-sodium

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Raclette, Bacon, Viande de porc, Viande de porc, Os de porc, Lait, Jaune d'œuf en poudre, Viande de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon, Viande de porc, Viande de porc, Os de porc, Viande de porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Eau, pâte alimentaire 29%, CREME légère UHT 8.8% (stabilisant (carraghénanes)), RACLETTE 4.8% (conservateur (natamycine)), bacon 4.8% (viande de porc 4.5%, sel, bouillon (viande de porc, os de porc), arômes naturels (contient naturellement des polyphénols), antioxydant (acide ascorbique)), huile de colza, huile de tournesol, oignons (huile de colza, huile de tournesol), amidon, sel, arômes naturels (LAIT), oignons, ail, sucre, poudre de jaune d'ŒUFS, épaississant (gomme xanthane), citron, émulsifiant (lécithines), conservateurs (sorbate de potassium-acétate de sodium), poivre, Viande de porc
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 29 - percent_max: 52.6
    2. pâte alimentaire -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. CREME légère UHT -> fr:creme-legere-uht - percent_min: 8.8 - percent: 8.8 - percent_max: 8.8
      1. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 8.8 - percent_max: 8.8
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.8 - percent_max: 8.8
    4. RACLETTE -> en:raclette - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12749 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
      1. conservateur -> en:preservative - percent_min: 4.8 - percent_max: 4.8
        1. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 4.8
    5. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      3. bouillon -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
        2. os de porc -> en:pork-bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        1. contient naturellement des polyphénols -> fr:contient-naturellement-des-polyphenols - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
      5. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    9. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.62857142857143
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    11. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    13. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    15. poudre de jaune d'ŒUFS -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    16. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    17. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    18. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
      1. lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    19. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
      1. sorbate de potassium-acétate de sodium -> fr:sorbate-de-potassium-acetate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    20. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    21. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 0.86

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.69624999999999, valeur arrondie : 5.7)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 726, valeur arrondie : 726)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.86%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (360 g)     		Comparé à: Pâtes instantanées au fromage
    Énergie 726 kj
    (173 kcal)     		2 610 kj
    (623 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 5,9 g 21,2 g -3 %
    Acides gras saturés 2,5 g 9 g -8 %
    Glucides 23 g 82,8 g +19 %
    Sucres 1,7 g 6,12 g +2 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 4,32 g
    Protéines 6,3 g 22,7 g +10 %
    Sel 0,86 g 3,1 g +13 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,696 % 5,696 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 35,52 g 128 g
Taille d'une portion : 360 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : []

Conditions de conservation : A conserver au frais entre 0° et +4°C

Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais , CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX

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Sources de données

Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

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Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
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