Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Lustucru box serpentini bolognaise 360g - 360 g
Lustucru box serpentini bolognaise 360g - 360 g
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.
Code-barres: 3240931540481 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Serpentini cuits agrémentés d'une sauce bolognaise.
Quantité : 360 g
Conditionnement : Boîte, Frais, Barquette, Boite carton, Emballage plastique
Marques : Lustucru, Lustucru selection
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Viandes et dérivés, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Réfrigérés, Pâtes à la bolognaise, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Plats préparés réfrigérés, Box
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Viande Bovine Française, Nutriscore, Nutriscore B, Triman
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Origine du produit : France
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 69.272.221 CE - Communay (Rhône, France)
Magasins : Lidl, Magasins U, LECLERC
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
26 ingrédients
Eau, pâte alimentaire (GLUTEN) 26.4%, tomate pulpe 11%, préparation de viande de bœuf VBF* hachée cuite 7.3%, tomate purée 6.4%, oignons 4.6%, carottes 2.1%, huile de colza et/ou tournesol, huile d'olive vierge, sel, ail, sucre, amidon, arômes naturels (LAIT), émulsifiant : lécithines, thym, poivre, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium-acétate de sodium. Pourcentages exprimés sur le produit total. Peut contenir des traces d'oeufs, de poisson, crustacés, sésame, soja, moutarde et gluten provenant d'autres céréales.*Viande Bovine transformée en France provenant d'animaux nés, élevés et abattus en France. Conditionné sous atmosphère protectrice.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Crustacés, Œufs, Poisson, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite, Tomate-puree, Sorbate-de-potassium-acetate-de-sodium, Provenant-d-autres-cereales-viande-bovine-transformee-en-france-provenant-d-animaux-nes, Eleves-et-abattus-en-franceCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : LaitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite, Tomate-puree, Sorbate-de-potassium-acetate-de-sodium, Provenant-d-autres-cereales-viande-bovine-transformee-en-france-provenant-d-animaux-nes, Eleves-et-abattus-en-franceCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Eau, pâte alimentaire 26.4%, tomate 11%, préparation de viande de bœuf VBF* hachée cuite 7.3%, tomate purée 6.4%, oignons 4.6%, carottes 2.1%, huile de colza, huile de tournesol, huile d'olive vierge, sel, ail, sucre, amidon, arômes naturels (LAIT), émulsifiant (lécithines), thym, poivre, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium-acétate de sodium), provenant d'autres céréales.*Viande Bovine transformée en France provenant d'animaux nés, élevés et abattus en France- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 26.4 - percent_max: 42.2
- pâte alimentaire -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 26.4 - percent: 26.4 - percent_max: 26.4
- tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- préparation de viande de bœuf VBF* hachée cuite -> fr:preparation-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
- tomate purée -> fr:tomate-puree - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.6 - percent: 4.6 - percent_max: 4.6
- carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- lécithines -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- sorbate de potassium-acétate de sodium -> fr:sorbate-de-potassium-acetate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- provenant d'autres céréales.*Viande Bovine transformée en France provenant d'animaux nés -> fr:provenant-d-autres-cereales-viande-bovine-transformee-en-france-provenant-d-animaux-nes - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- élevés et abattus en France -> fr:eleves-et-abattus-en-france - percent_min: 0 - percent_max: 0.79
- Origine du produit : France
produit -> fr:produit
en:meat -> en:meat
en:beef -> en:beef
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 20Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 4
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.8, valeur arrondie : 5.8)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
Points négatifs : 4
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 648, valeur arrondie : 648)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 316, valeur arrondie : 316)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (4 - 4)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (4.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.79%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (360 g)Comparé à: Pâtes à la bolognaise Énergie 648 kj
(154 kcal)2 330 kj
(554 kcal)+40 % Matières grasses 4,4 g 15,8 g +14 % Acides gras saturés 1 g 3,6 g -17 % Glucides 22 g 79,2 g +79 % Sucres 2,8 g 10,1 g - Fibres alimentaires 1,6 g 5,76 g +3 % Protéines 5,8 g 20,9 g +15 % Sel 0,79 g 2,84 g +18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 20 % 20 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 20,195 % 20,195 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 47/100)
Catégorie : Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)
Catégorie : Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…)
- Score environnemental PEF : 0.60 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.54 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact 1 Pot Plastique Jeter élevé 1 Opercule Plastique Jeter élevé 1 Boîte Carton Recycler Faible Emballage Plastique élevé Barquette Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 51/100)
Produit : Lustucru box serpentini bolognaise 360g - 360 g
Score d'analyse du cycle de vie : 47
Somme des bonus et malus : +4
Score final : 51/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
554 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes à la bolognaise (spaghetti, tagliatelles…) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
1 x Boîte (Carton)
1 x Pot (Plastique)
1 x Opercule (Plastique)
Emballage (Plastique)
Barquette
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Autres informations
Préparation : Mode de Préparation. Pour savourer un plat de pâtes cuisiné et gourmand : Soulevez légèrement le film. Réchauffez 2min30 au micro-ondes* à 900W. Mélangez bien. C'est prêt ! Bon appétit ! (*Ne pas mettre au four traditionnel) Ne pas consommer avant cuisson
Conditions de conservation : Conservation : à conserver au frais entre 0°C et +4°C.
Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais , CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX
Sources de données
Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.
Produit ajouté le par lelutin
Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
Fiche produit également modifiée par ahm-chk, beniben, billiapi, dyonysos, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, magasins-u, melian, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-panzani-sa, packbot, roboto-app, segundo, tacite, yuka.VDRJSlMvOERtdFFwbWZKZ3p4TCs4TUJ1M01lT0EwaTRkck1OSWc9PQ, yuka.YXBzbklZWlJ0NmNEdC9ZWHh6SFg0dXRWbTQyT0JVaW1ETnNRSVE9PQ, yuka.ZjZFRk1vMElwc2NydlBNejN5Mkw0czVmdzZTRkFXNmVKZTFBSUE9PQ, yuka.ZnJJSE03aGRnc01HdFBFNjBoangwT011K3FLcGRFQ2VjTEVPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVAQ__wpBPZDDPgu3KBnP6nA7HRWNZK45Lnbas.