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(Fusilli) Sauce Cheese Burger - Lustucru Sélection - 300 g

(Fusilli) Sauce Cheese Burger - Lustucru Sélection - 300 g

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Code-barres: 3240931539706 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fusilli agrémentés d'une sauce tomate cuisinée avec des morceaux à base de viande de bœuf hachée et de l'emmental, accompagnés d'un sachet d'emmental râpé

Quantité : 300 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : Lustucru Sélection

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Plats au bœuf, Plats préparés frais, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Pâtes instantanées au fromage, Box

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Bovine Française

Origine des ingrédients : France, Viande Bovine

Lieux de fabrication ou de transformation : Lustucru Frais [Filiale Panzani (Groupe Ebro Foods)] - 3 à 7 Chemin des Moulins - 69230 Saint-Genis-Laval, Métropole de Lyon, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.204.003 CE - Saint-Genis-Laval (Rhône, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    51 ingrédients


    Fusilli cuits : 54 % (eau, pâte alimentaire de qualité supérieure (gluten), huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme (lait), colorant : extraits de curcuma et de paprika, conservateur : acétate de sodium). Accompagnés d'une sauce cuisinée : 41 % (eau, tomate pulpe 25 %, produit à base de viande de bœuf VBF hachée cuite 18 %, oignons frits, tomate purée 8 %, emmental 7 %, crème UHT (stabilisant: carraghénanes), arômes (sucre, sel, dextrose monohydraté, poudre d'oignon, extrait de levure, poudre de tomate, poivre rouge, colorant : extrait de paprika E160c), sucre, huile de colza, amidon transformé, arôme de fumée, sel, épaississant : xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre). Sachet d'emmental râpé : 5 % (emmental râpé (lait, ferment lactique, coagulant, sel, anti-agglomérants (E460(ii))).
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E460ii - Cellulose en poudre


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fusilli-cuits, Pate-alimentaire-de-qualite-superieure, Accompagnes-d-une-sauce-cuisinee, Produit-a-base-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite, Tomate-puree, Poivre-rouge

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Emmental, Crème uht, Emmental râpé, Emmental râpé, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fusilli-cuits, Pate-alimentaire-de-qualite-superieure, Accompagnes-d-une-sauce-cuisinee, Produit-a-base-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite, Tomate-puree, Poivre-rouge

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fusilli cuits 54% (eau), pâte alimentaire de qualité supérieure, huile de colza, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme, colorant (extraits de curcuma, de paprika), conservateur 41% (acétate de sodium, Accompagnés d'une sauce cuisinée), eau, tomate 25%, produit à base de viande de bœuf VBF hachée cuite 18%, oignons, tomate purée 8%, _emmental_ 7%, _crème_ UHT (stabilisant (carraghénanes)), arômes (sucre, sel, dextrose monohydraté, oignon, extrait de levure, tomate, poivre rouge, colorant (extrait de paprika e160c)), sucre, huile de colza, amidon transformé, arôme de fumée, sel, épaississant (xanthane), conservateur (sorbate de potassium), poivre, Sachet d'emmental râpé 5% (_emmental_ râpé, lait), ferment lactique, coagulant, sel, anti-agglomérants (e460ii)
    1. Fusilli cuits -> fr:fusilli-cuits - percent: 54
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. pâte alimentaire de qualité supérieure -> fr:pate-alimentaire-de-qualite-superieure
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. colorant -> en:colour
      1. extraits de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. de paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. conservateur -> en:preservative - percent: 41
      1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Accompagnés d'une sauce cuisinée -> fr:accompagnes-d-une-sauce-cuisinee
    9. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 25
    11. produit à base de viande de bœuf VBF hachée cuite -> fr:produit-a-base-de-viande-de-boeuf-vbf-hachee-cuite - percent: 18
    12. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. tomate purée -> fr:tomate-puree - percent: 8
    14. _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 7
    15. _crème_ UHT -> en:uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes
      1. stabilisant -> en:stabiliser
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose monohydraté -> en:dextrose-monohydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. poivre rouge -> fr:poivre-rouge
      8. colorant -> en:colour
        1. extrait de paprika e160c -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    19. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. épaississant -> en:thickener
      1. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Sachet d'emmental râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 5
      1. _emmental_ râpé -> en:grated-emmental-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    26. ferment lactique -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    27. coagulant -> en:coagulant
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. anti-agglomérants -> en:anti-caking-agent
      1. e460ii -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 36

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.1, valeur arrondie : 7.1)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 36.5, valeur arrondie : 36.5)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 696, valeur arrondie : 696)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (2.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (Par Box (300 g))
    Comparé à: Pâtes instantanées au fromage
    Énergie 696 kj
    (166 kcal)
    2 090 kj
    (500 kcal)
    +8 %
    Matières grasses 7,3 g 21,9 g +24 %
    Acides gras saturés 2,4 g 7,2 g -7 %
    Glucides 17 g 51 g -10 %
    Sucres 2,4 g 7,2 g +55 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 7,1 g 21,3 g +28 %
    Sel 0,7 g 2,1 g -4 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 36,5 % 36,5 %
Taille d'une portion : Par Box (300 g)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par billiapi, jacob80.

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