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Lustucru quenelle brochet 4x100g - 400 g

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Lustucru quenelle brochet 4x100g - 400 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931539546 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Quenelles brochet

Quantité : 400 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Film en plastique

Marques : Lustucru, Lustucru selection

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Frais, Plats préparés au poisson, Plats préparés frais, Quenelles, Quenelles de poisson, Quenelle de poisson, Quenelles de brochet

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Nutriscore, Nutriscore C

Code de traçabilité : FR 42.123.001 CE - Lorette (Loire, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    OEUFS frais 27%, eau, farine de BLE, chair de BROCHET 13%, huile de colza, arôme naturel (farine de BLE, épaississants : amidon transformé de pomme de terre – farine de guar) (POISSON, CRUSTACES), sel. Peut contenir des traces de LAIT. Conditionné sous atmosphère protectrice.
    Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Crustraces
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Chair de brochet, Poisson, Crustacés
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chair de brochet, Poisson, Crustacés
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: OEUFS frais 27%, eau, farine de BLE, chair de BROCHET 13%, huile de colza, arôme naturel (farine de BLE, épaississants (amidon transformé de pomme de terre), farine de guar, POISSON, CRUSTACES), sel
    1. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 13 - percent_max: 27
    3. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 27
    4. chair de BROCHET -> fr:chair-de-brochet - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 2 - percent_max: 13
    6. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. farine de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. CRUSTACES -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.5, valeur arrondie : 7.5)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 994, valeur arrondie : 994)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.5, valeur arrondie : 2.5)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 384, valeur arrondie : 384)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.96%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Quenelles de brochet
    Énergie 994 kj
    (239 kcal)     		+24 %
    Matières grasses 16 g +30 %
    Acides gras saturés 2,5 g -52 %
    Glucides 15 g +18 %
    Sucres 0,6 g -21 %
    Fibres alimentaires 0,7 g -22 %
    Protéines 8,3 g +15 %
    Sel 0,96 g -5 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,5 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Préparation : Au four (30min): - Préchauffez votre four à 210°C (th.7). - Disposez les quenelles dans un plat à gratin et nappez-les d'une sauce suffisamment liquide - Faites cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les quenelles soient bien dorées et gonflées A la casserole (15min): - Placez les quenelles dans une casserole avec une sauce - Couvrez et laissez cuire 15 minutes environ à feu doux

Conditions de conservation : à conserver au frais entre 0° et +4°C

Service consommateur : Service consommateurs Lustucru Frais, CS 20062 69564 SAINT GENIS LAVAL CEDEX

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Sources de données

Le fabricant LUSTUCRU FRAIS utilise Equadis pour transmettre automatiquement des données et des photos pour ses produits.

Produit ajouté le par ysculo
Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
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