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Serpentini Cèpes & Poulet, LunchBox - Lustucru Sélection - 280 g

Serpentini Cèpes & Poulet, LunchBox - Lustucru Sélection - 280 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant LUSTUCRU FRAIS.

Code-barres: 3240931538655 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Serpentini agrémentés d'une sauce cuisinée à la crème, aux cèpes et au poulet

Quantité : 280 g

Conditionnement : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : Lustucru Sélection, LunchBox

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Plats préparés frais, Plats à la volaille, Pâtes instantanées, Plats au poulet, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Box

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : Lustucru Frais [Filiale Panzani (Groupe Ebro Foods)] - 3 à 7 Chemin des Moulins - 69230 Saint-Genis-Laval, Métropole de Lyon, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.204.003 CE - Saint-Genis-Laval (Rhône, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients


    Serpentini cuits 61 % : eau, serpentini (spécialité céréalière à base de semoule de blé dur et blanc d'œuf), huile de colza ou tournesol, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme, colorant : extraits de curcuma et de paprika, conservateur : acétate de sodium. Accompagnés d'une sauce cuisinée 39 % : crème UHT 25 %, eau, cèpes 22 %, viande de poulet rôti préparée 22 % (poulet 92 %, eau, amidon transformé, sel, maltodextrine, dextrose, sirop de glucose), échalote, huile de colza ou tournesol, sel, ail, persil, arômes, amidon transformé, poudre de jaune d'œufs, épaississant : xanthane, conservateur : sorbate de potassium, extrait d'épice.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Serpentini-cuits, Serpentini, Specialite-cerealiere-a-base-de-semoule-de-ble-dur-et-blanc-d-oeuf, Accompagnes-d-une-sauce-cuisinee, Viande-de-poulet-roti-preparee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème uht, Poulet, Jaune d'œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Serpentini cuits 61% (eau), serpentini (spécialité céréalière à base de semoule de _blé_ dur et blanc d'_œuf_), huile de colza, huile de tournesol, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme, colorant (extraits de curcuma, de paprika), conservateur (acétate de sodium, Accompagnés d'une sauce cuisinée 39%), _crème_ UHT 25%, eau, cèpes 22%, viande de poulet rôti préparée 22% (poulet 92%, eau, amidon transformé, sel, maltodextrine, dextrose, sirop de glucose), échalote, huile de colza, huile de tournesol, sel, ail, persil, arômes, amidon transformé, poudre de jaune d'_œufs_, épaississant (xanthane), conservateur (sorbate de potassium), extrait d'épice
    1. Serpentini cuits -> fr:serpentini-cuits - percent: 61
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. serpentini -> fr:serpentini
      1. spécialité céréalière à base de semoule de _blé_ dur et blanc d'_œuf_ -> fr:specialite-cerealiere-a-base-de-semoule-de-ble-dur-et-blanc-d-oeuf
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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    5. émulsifiant -> en:emulsifier
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    9. conservateur -> en:preservative
      1. acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Accompagnés d'une sauce cuisinée -> fr:accompagnes-d-une-sauce-cuisinee - percent: 39
    10. _crème_ UHT -> en:uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 25
    11. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. cèpes -> en:cep - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 22
    13. viande de poulet rôti préparée -> fr:viande-de-poulet-roti-preparee - percent: 22
      1. poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 92
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    16. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. poudre de jaune d'_œufs_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    23. épaississant -> en:thickener
      1. xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. extrait d'épice -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 31

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 31.75, valeur arrondie : 31.8)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 697, valeur arrondie : 697)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (280 g (Par lunch box))
    Comparé à: Box
    Énergie 697 kj
    (167 kcal)
    1 950 kj
    (466 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 7,1 g 19,9 g +20 %
    Acides gras saturés 2,6 g 7,28 g +3 %
    Glucides 19 g 53,2 g +5 %
    Sucres 1,1 g 3,08 g -41 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,9 g 16,5 g -3 %
    Sel 0,8 g 2,24 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 31,75 % 31,75 %
Taille d'une portion : 280 g (Par lunch box)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par shaolan
Dernière modification de la page produit le par org-lustucru-frais.
Fiche produit également modifiée par jacob80, packbot.

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