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Tortellini Carbonara, LunchBox – 330 g (300 g + 30 g)

Tortellini Carbonara, LunchBox – 330 g (300 g + 30 g)

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Code-barres:
3240931536859(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tortellini carbonara agrémentés d'une sauce à la carbonara

Quantité : 330 g (300 g + 30 g)

Emballage : Boîte, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice

Marques : LunchBox, Lustucru Sélection

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Plats au porc, Pâtes instantanées, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Tortellini, Pâtes à la carbonara, Tortellini à la viande, Box, Tortellini à la carbonara

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Eco-Emballages
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Lustucru Frais [Filiale Panzani (Groupe Ebro Foods)] - 3 à 7 Chemin des Moulins - 69230 Saint-Genis-Laval, Métropole de Lyon, Rhône-Alpes, France

Code de traçabilité : FR 69.204.003 CE - Saint-Genis-Laval (Rhône, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 10/55

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      Énergie

      2/10 points (696kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.8g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.9g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 2/17

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      Protéines

      2/7 points (6.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 8 (10 - 2)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (Par Box (300 g))
    Comparé à: Pâtes à la carbonara
    Énergie 696 kj
    (166 kcal)
    2 090 kj
    (500 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 7,8 g 23,4 g -7 %
    Acides gras saturés 3,9 g 11,7 g -7 %
    Glucides 17 g 51 g -3 %
    Sucres 0,8 g 2,4 g -49 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 6,3 g 18,9 g -1 %
    Sel 1,1 g 3,3 g +40 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 155,4 g 466 g
Taille d'une portion : Par Box (300 g)

Ingrédients

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    60 ingrédients


    Pâtes fraîches farcies cuites 60 % : (Pâtes farcies : (pâte : 64 % (semoule de blé dur, eau, œufs frais), farce : 36 % (crème fraîche 22 %, jambon cuit de porc de qualité supérieure (gluten) 18 %, eau, flocons de pomme de terre (lait), chapelure (gluten), emmental fondu (emmental, fromages, protéines de lait, épaississant El4l2, beurre, sel) 8 %, poitrine de porc fumée (gluten) 6 %, oignons, huile de colza, arômes, arôme de fumée (lait, œufs, gluten), fromage à pâte dure déshydraté râpé, amidon transformé, sel, extrait d'épices). Pourcentages exprimés sur la farce), eau, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme (lait), conservateur : acétate de sodium). Accompagnées d'une sauce cuisinée 40 % (eau, crème UHT 25 %, lardons cuits fumés 15 %, arômes, arôme de fumée (gluten, lait, œufs), oignons frits, emmental, amidon transformé, poudre de jaune d'œufs 1,2 %, huile de colza, sucre, épaississant : xanthane, ail, conservateur : sorbate de potassium, poivre). Pourcentages exprimés sur la sauce. Contient : sulfites.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites, Lait, Lait
    Traces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque
    • Information sur les ingrédients


      • Pâtes fraiches farcies cuites : 60.0%


      • — Pâtes farcies : 60.0% (estimation)


      • Pâte : 64.0%


      • — Pâtes alimentaires de semoule de blé dur : 40.0% (estimation)


      • Eau : < 2% (estimation)


      • Œuf frais : < 2% (estimation)


      • Garniture : 36.0%


      • — Crème fraîche : 22.0%


      • Jambon-cuit-de-porc-de-qualite-superieure : 18.0%


      • Eau : < 2% (estimation)


      • Flocon de pomme de terre : < 2% (estimation)


      • Chapelure : < 2% (estimation)


      • Emmental fondu : 8.0%


      • — Emmental : < 2% (estimation)


      • — Fromage : < 2% (estimation)


      • — Protéine de lait : < 2% (estimation)


      • — Epaississant-el4l2 : < 2% (estimation)


      • — Beurre : < 2% (estimation)


      • — Sel : < 2% (estimation)


      • Poitrine de porc fumée : 6.0%


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Huile de colza : < 2% (estimation)


      • Arôme : < 2% (estimation)


      • Arôme de fumée : < 2% (estimation)


      • — Lait : < 2% (estimation)


      • — Œuf : < 2% (estimation)


      • — Gluten : < 2% (estimation)


      • Fromage à pâte dure : < 2% (estimation)


      • Amidon modifié : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Extrait d'épice : < 2% (estimation)


      • Eau : < 2% (estimation)


      • Huile de colza : < 2% (estimation)


      • Émulsifiant : < 2% (estimation)


      • — Lécithine de soja : < 2% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Arôme : < 2% (estimation)


      • Conservateur : < 2% (estimation)


      • — E262i : < 2% (estimation)


      • — Accompagnees-d-une-sauce-cuisinee : 40.0%


      • — Eau : < 2% (estimation)


      • Crème uht : 25.0%


      • Lardons cuits fumés : 15.0%


      • Arôme : < 2% (estimation)


      • Arôme de fumée : < 2% (estimation)


      • — Gluten : < 2% (estimation)


      • — Lait : < 2% (estimation)


      • — Œuf : < 2% (estimation)


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Emmental : < 2% (estimation)


      • Amidon modifié : < 2% (estimation)


      • Jaune d'œuf en poudre : 1.2%


      • Huile de colza : < 2% (estimation)


      • Sucre : < 2% (estimation)


      • Épaississant : < 2% (estimation)


      • — E415 : < 2% (estimation)


      • Ail : < 2% (estimation)


      • Conservateur : < 2% (estimation)


      • — E202 : < 2% (estimation)


      • Poivre : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E14XX - Amidons modifiés


  • E202 - Sorbate de potassium


    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262i - Acétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E415 - Gomme xanthane


    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Jambon-cuit-de-porc-de-qualite-superieure, Epaississant-el4l2, Accompagnees-d-une-sauce-cuisinee

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Crème fraîche, Emmental fondu, Emmental, Fromage, Protéine de lait, Beurre, Poitrine de porc fumée, Lait, Œuf, Fromage à pâte dure, Crème uht, Lardons cuits fumés, Lait, Œuf, Emmental, Jaune d'œuf en poudre

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Poitrine de porc fumée, Lardons cuits fumés

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâtes fraîches farcies cuites 60% (Pâtes farcies), pâte 64% (semoule de _blé_ dur), eau, _œufs frais_, farce 36% (_crème fraîche_ 22%), jambon cuit de porc de qualité supérieure 18%, eau, flocons de pomme de terre, chapelure, _emmental_ fondu 8% (emmental, fromages, protéines de lait, épaississant El4l2, beurre, sel), poitrine de porc fumée 6%, oignons, huile de colza, arômes, arôme de fumée (_lait_, _œufs_, _gluten_), _fromage à pâte dure_, amidon transformé, sel, extrait d'épices, eau, huile de colza, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme, conservateur (acétate de sodium, Accompagnées d'une sauce cuisinée 40%, eau), _crème_ UHT 25%, lardons cuits fumés 15%, arômes, arôme de fumée (_gluten_, _lait_, _œufs_), oignons, _emmental_, amidon transformé, poudre de _jaune d'œufs_ 1.2%, huile de colza, sucre, épaississant (xanthane), ail, conservateur (sorbate de potassium), poivre
    1. Pâtes fraîches farcies cuites -> fr:pates-fraiches-farcies-cuites – vegan: maybe – vegetarian: maybe – ciqual_proxy_food_code: 9810 – percent: 60
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    32. amidon transformé -> en:modified-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
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    35. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    36. épaississant -> en:thickener
      1. xanthane -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes
    37. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000
    38. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes
    39. poivre -> en:pepper – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11015

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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