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Tortellini 4 Fromages, LunchBox - Lustucru Sélection - 330 g (300 g + 30 g)
Tortellini 4 Fromages, LunchBox - Lustucru Sélection - 330 g (300 g + 30 g)
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Code-barres: 3240931536842 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Tortellini farcis aux fromages agrémentés d'une sauce cuisinée aux fromages
Quantité : 330 g (300 g + 30 g)
Conditionnement : Boîte, Frais, Sous atmosphère protectrice, Boîte carton à recycler, Pot et opercule plastique à jeter
Marques : Lustucru Sélection
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Pâtes farcies au fromage, Tortellini, Tortellini aux quatre fromages, Tortellinis frais
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Eco-Emballages
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.lustucru-selection.fr/produit...
Magasins : France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
48 ingrédients
Pâtes fraîches farcies cuites 63 % : Pâtes farcies : (pâtes 64 % (semoule de blé dur, eau, œuf frais), farce 36 % (emmental 26 %, fromage frais (gluten)26 %, semoule de blé dur, eau, ricotta 6 %, crème fraîche, flocons de pomme de terre (lait), arômes (lait, sulfites), huile de colza, sel, riz cuit, extrait d'épices), eau, huile de colza, émulsifiant : lécithine de soja, sel, arôme (lait), conservateur : acétate de sodium. Sauce cuisinée 37 % : eau, crème UHT, mozzarella 7 %, gorgonzola 3 %, huile de colza, arômes (gluten, lait, œufs), amidon transformé, sel, poudre de jaune d’œuf, sucre, épaississant : xanthane, conservateur : sorbate de potassium, poivre.Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Crustacés, Poisson, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E202 - Sorbate de potassium
Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.Source : Wikipedia
-
E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E262i - Acétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Emmental, Fromage frais, Ricotta, Crème fraîche, Lait, Crème uht, Mozzarella, Fromage gorgonzola, Lait, Œuf, Jaune d'œuf en poudre
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Sulfite
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Pâtes fraîches farcies cuites 63% (Pâtes farcies), pâtes 64% (semoule de _blé dur_, eau, _œuf_ frais), farce 36% (_emmental_ 26%, fromage frais 26%, semoule de _blé_ dur, eau, _ricotta_ 6%, _crème fraîche_, flocons de pomme de terre, arômes (_lait_, _sulfites_), huile de colza, sel, riz cuit, extrait d'épices), eau, huile de colza, émulsifiant (lécithine de _soja_), sel, arôme, conservateur (acétate de sodium, Sauce cuisinée 37%), eau, _crème_ UHT, _mozzarella_ 7%, _gorgonzola_ 3%, huile de colza, arômes (_gluten_, _lait_, _œufs_), amidon transformé, sel, poudre de _jaune d'œuf_, sucre, épaississant (xanthane), conservateur (sorbate de potassium), poivre- Pâtes fraîches farcies cuites -> fr:pates-fraiches-farcies-cuites - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 63
- Pâtes farcies -> en:stuffed-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- pâtes -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 64
- semoule de _blé dur_ -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- _œuf_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes
- farce -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 36
- _emmental_ -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 26
- fromage frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 26
- semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- _ricotta_ -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 6
- _crème fraîche_ -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes
- flocons de pomme de terre -> en:potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- _sulfites_ -> en:sulfite
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- riz cuit -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- conservateur -> en:preservative
- acétate de sodium -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sauce cuisinée -> en:prepared-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 37
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- _crème_ UHT -> en:uht-cream - vegan: no - vegetarian: yes
- _mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 7
- _gorgonzola_ -> en:gorgonzola - vegan: no - vegetarian: maybe - percent: 3
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
- _œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
- amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de _jaune d'œuf_ -> en:egg-yolk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- conservateur -> en:preservative
- sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Pâtes fraîches farcies cuites -> fr:pates-fraiches-farcies-cuites - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 63
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 705, valeur arrondie : 705)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (7.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (330 g (par Box))Comparé à: Pâtes farcies au fromage Énergie 705 kj
(168 kcal)2 330 kj
(557 kcal)-33 % Matières grasses 7,9 g 26,1 g -3 % Acides gras saturés 3,9 g 12,9 g -1 % Glucides 18 g 59,4 g -45 % Sucres 0,8 g 2,64 g -72 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 5,9 g 19,5 g -42 % Sel 0,8 g 2,64 g -25 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues
Catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues
- Score environnemental PEF : 0.36 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.05 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Opercule Plastique Jeter élevé Boîte Carton Recycler Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 62/100)
Produit : Tortellini 4 Fromages, LunchBox - Lustucru Sélection - 330 g (300 g + 30 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 62/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.6 km dans une voiture à essence
305 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pâtes fraîches farcies (ex : raviolis, ravioles du Dauphiné), au fromage, crues (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Boîte (Carton)
Opercule (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par saiyanriku
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, openfoodfacts-contributors, tacite.