Suisse chocolat - Leclerc - 0,55 kg

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E101 - Riboflavine
  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E150 - Caramel
  • Additif : E160a - Carotènes mélangés
  • Additif : E160e - Apocaroténal 8'
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E401 - Alginate de sodium
  • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Sucre inverti
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Pâte à brioche 60%, farine de _BLE_, _GLUTEN_, _OEUFS_, matière grasse végétale (palme, colza, coprah, tournesol), sucre inverti, levure, émulsifiant (mono- et dyglycerides d'acides gras, e472e, e481), _GLUTEN_ de _BLE_, arômes, sel, colorant (e160e), antioxygène (e300), _CREME_ pâtissière 30%, eau, sucre, amidon modifié, lactorésum, amidon de froment, _LAIT_ en poudre, matière grasse laitière, épaississant (e401), stabilisant (e150), dextrose, arôme, colorant (e160a, e101), pépites de chocolat 10%, sucre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de _SOJA_, arôme)

  1. Pâte à brioche -> fr:pate-a-brioche - percent: 60
  2. farine de _BLE_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  3. _GLUTEN_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  4. _OEUFS_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  5. matière grasse végétale -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
     1. palme -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
     2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
     3. coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040
     4. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
  6. sucre inverti -> en:invert-sugar
  7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  8. émulsifiant -> en:emulsifier
     1. mono- et dyglycerides d'acides gras -> fr:mono-et-dyglycerides-d-acides-gras
     2. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
     3. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  9. _GLUTEN_ de _BLE_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  12. colorant -> en:colour
      1. e160e -> en:e160e - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. antioxygène -> en:antioxidant
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  14. _CREME_ pâtissière -> fr:creme-patissiere - percent: 30
  15. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  17. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  18. lactorésum -> fr:lactoresum
  19. amidon de froment -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  20. _LAIT_ en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
  21. matière grasse laitière -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
  22. épaississant -> en:thickener
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. stabilisant -> en:stabiliser
      1. e150 -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes
  24. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  25. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  26. colorant -> en:colour
      1. e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. e101 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
  27. pépites de chocolat -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent: 10
  28. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  29. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
  30. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de _SOJA_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      2. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

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Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Espèces menacées

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  Contient de l'huile de palme

  Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

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  Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.