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Extra cordon bleu emmental fondu et bacon - Maître Coq - 220 g
Extra cordon bleu emmental fondu et bacon - Maître Coq - 220 g
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Code-barres: 3230890815621 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Viande de cuisse de poulet reconstituée traitée en salaison, à l'Emmental fondu et au bacon de dinde fumé, panés et cuits
Quantité : 220 g
Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Barquette plastique à jeter, Film plastique
Marques : Maître Coq
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Frais, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Poulets panés, Cordons bleus
Labels, certifications, récompenses :
Viande Française, Sans arômes artificiels, Volaille Française, Nouveau, Info-Tri Point Vert
Origine des ingrédients : France, Volaille
Producteur : ARRIVE Ste Hermine
Lieux de fabrication ou de transformation : Arrivé Sainte-Hermine (Filiale Groupe Lambert Dodard Chancereul - LDC) - Avenue des Frênes - Parc d'Activités Vendée Atlantique - 85210 Saint-Jean-de-Beugné, Vendée, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : FR 85.233.001 CE - Saint-Jean-de-Beugné (Vendée, France), EMB 85233 - Saint-Jean-de-Beugné (Vendée, France)
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.maitrecoq.fr/produit-cuisine...
Magasins : Cora
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
33 ingrédients
Viande de cuisse de poulet reconstituée traitée en salaison 53% : viande de cuisse de poulet 44% (origine : france), eau, protéines de soja, amidon transformé de tapioca, sirop de glucose, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, sel. panure 27% : farine de ble, levure, sel.emmental fondu 10% : emmental (lait) 4%, eau, beurre, fromages, amidons modifiés, protéines de lait, lactosérum (lait), sel. bacon de dinde fumé 10% : viande de dinde 9.3%, eau, sel, arôme naturel de bacon avec autre arôme naturel, dextrose, sirop de glucose, conservateur, nitrite de sodium, fumée liquide. huile de tournesol.Allergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Céleri, Œufs, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Protéine de lait
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : France, Sel-emmental-fondu, Bacon-de-dinde-fume, Arome-naturel-de-bacon-avec-autre-arome-naturelCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Viande de cuisse de poulet, Viande de cuisse de poulet, Emmental, Beurre, Fromage, Protéine de lait, Petit-lait, Viande de dindeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Viande de cuisse de poulet, Viande de cuisse de poulet, Viande de dindeCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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: Viande de cuisse de poulet 53% (viande de cuisse de poulet 44%), france, eau, protéines de soja, amidon transformé de tapioca, sirop de glucose, arôme naturel de poivre, arômes naturels, sel, panure 27% (farine de ble), levure, sel.emmental fondu 10% (emmental 4%), eau, beurre, fromages, amidons modifiés, protéines de lait, lactosérum, sel, bacon de dinde fumé 10% (viande de dinde 9.3%), eau, sel, arôme naturel de bacon avec autre arôme naturel, dextrose, sirop de glucose, conservateur, nitrite de sodium, fumée liquide, huile de tournesol- Viande de cuisse de poulet -> fr:viande-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - percent: 53
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en:poultry -> en:poultry
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 8
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 985, valeur arrondie : 985)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (13%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (2.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.4%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (1 extra de 110 g (Cette barquette contient 2 portions))Comparé à: Cordons bleus Énergie 985 kj
(235 kcal)1 080 kj
(258 kcal)+6 % Matières grasses 13 g 14,3 g +7 % Acides gras saturés 2,9 g 3,19 g -8 % Glucides 15 g 16,5 g +7 % Sucres 1,4 g 1,54 g -8 % Fibres alimentaires 1,4 g 1,54 g -17 % Protéines 14 g 15,4 g +5 % Sel 1,1 g 1,21 g -13 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 535,75 g 589 g
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Cordon bleu de volaille
Catégorie : Cordon bleu de volaille
- Score environnemental PEF : 0.81 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.21 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique Jeter élevé Film Plastique élevé Opercule Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 44/100)
Produit : Extra cordon bleu emmental fondu et bacon - Maître Coq - 220 g
Score d'analyse du cycle de vie : 37
Somme des bonus et malus : +7
Score final : 44/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.2 km dans une voiture à essence
621 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Cordon bleu de volaille (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film (Plastique)
Opercule
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, ldc, quechoisir.