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Nuggets de poulet -25% sel 400g - Maître Coq - 400 g

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Nuggets de poulet -25% sel 400g - Maître Coq - 400 g

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Code-barres: 3230890376054 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400 g

Conditionnement : Frais

Marques : Maître Coq

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Volailles cuites, Poulets cuisinés, Nuggets de volaille, Poulets panés, Nuggets de poulet

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française

Producteur : ARRIVE Ste Hermine

Code de traçabilité : EMB 85233 - Saint-Jean-de-Beugné (Vendée, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Viande de filet de poulet reconstituée traitée en salaison 70% (viande de filet de poulet 49% (origine : france), eau, protéines de soja, dextrose, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels, stabilisants : triphosphates - polyphosphates, sel), panure 30% (chapelure 4% (farine de ble, sel, levures, épices), farine de ble, sel), huile de tournesol. moutarde), poudres à lever : e500ii-e450i, colorant : extrait de paprika, arômes naturels (contient celeri), poudre d'ail. huile de tournesol.
    Allergènes : Céleri, Gluten, Moutarde, Soja
    Traces : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Viande de filet de poulet 70% (viande de filet de poulet 49%, eau, protéines de soja, dextrose, arôme naturel de poivre, arômes naturels, stabilisants (triphosphates), polyphosphates, sel), panure 30% (chapelure 4% (farine de ble, sel, levures, épices), farine de ble, sel), huile de tournesol, moutarde, poudres à lever (e500ii), e450i, colorant (extrait de paprika), arômes naturels, ail, huile de tournesol
    1. Viande de filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 70
      1. viande de filet de poulet -> en:chicken-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36018 - percent: 49
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. arôme naturel de poivre -> en:natural-pepper-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. stabilisants -> en:stabiliser
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 30
      1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 4
        1. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        3. levures -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
        4. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farine de ble -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    4. moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
    5. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 15, valeur arrondie : 15)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 905, valeur arrondie : 905)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 292, valeur arrondie : 292)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.73%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nuggets de poulet
    Énergie 905 kj
    (216 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 10 g -10 %
    Acides gras saturés 1,5 g -24 %
    Glucides 16 g -5 %
    Sucres 1,2 g -3 %
    Fibres alimentaires 1 g -33 %
    Protéines 15 g +15 %
    Sel 0,73 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 240,1 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par desan, ldc, openfoodfacts-contributors, yuka.WEt3d0lJUUt0TU12eTgwYzVrMkw0ZWdvLzZhVFlUbXlHZVVRSWc9PQ.

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