Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nuggets Box Crispy - Maître Coq - 585 g

Code-barres: 3230890051210 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Nuggets de poulet 89.8% : filets de poulets reconstitués traités en salaison 62.9% : filets de poulet 44% (origine : France), eau, protéines de soja, dextrose, fibre de blé, sel, arôme naturel de poivre avec autres arômes naturels. panure 26,9% : pétales de mais 18% (mais, sucre, sel, extrait de malt d'orge (contient gluten)), chapelure (farine de blé, sel, poudre à lever, dextrose, épice, extrait d'épice, levure, colorant : extrait de paprika). huile de tournesol.
sauce au miel et à la moutarde 5,1% : huile de tournesol, eau, sucre, vinaigre, poudre de jaune d'œuf, amidon de maïs, jus concentré de citron, sel, miel, épices (dont moutarde), protéines de lait, extrait de curcuma.
sauce saveur barbecue 5,1% : eau, dextrose, purée de tomates, moutarde de Dijon (grains de moutarde, eau, vinaigre, sel), vinaigre, maltodextrine, sucre, amidon transformé, sel, sucre caramélisé (sirop de sucre caramélisé, maltodextrine de pomme de terre), arômes (dont arôme de fumée).

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Moutarde, Soja

Traces éventuelles : Céleri, Œufs, Lait, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

7.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1 g Acides gras saturés en faible quantité
1.7 g Sucres en faible quantité
1.2 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(301 produits)
(333 produits)
(417 produits)
(599 produits)
(921 produits)
(1595 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(6292 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Nuggets de poulet Nuggets de volaille Poulets panés Préparations au poulet Poulets cuisinés Volailles cuites Produits panés Préparations de viande Frais Poulets Volailles Viandes
Énergie (kJ) 853 kj -7 % -8 % -7 % -5 % +6 % +11 % -5 % -1 % +13 % +23 % +20 % -2 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 853 kj
(204 kcal)
-9 % -10 % -8 % -4 % +9 % +23 % -4 % -0 % +20 % +35 % +28 % -9 %
Matières grasses / Lipides 7,5 g -33 % -35 % -32 % -28 % -18 % +18 % -29 % -29 % -23 % +29 % +18 % -49 %
dont Acides gras saturés 1 g -50 % -52 % -52 % -53 % -55 % -38 % -54 % -69 % -78 % -33 % -43 % -81 %
Glucides 17 g +1 % +2 % +7 % +16 % +89 % +123 % +10 % +101 % +95 % +750 % +669 % +937 %
dont Sucres 1,7 g +30 % +32 % +33 % +10 % +57 % +38 % +15 % +38 % -39 % +286 % +222 % +141 %
Fibres alimentaires 1,8 g +21 % +11 % +23 % +33 % +80 % +92 % +31 % +41 % +53 % +194 % +226 % +302 %
Protéines 16 g +25 % +25 % +18 % +13 % +3 % -11 % +26 % +2 % +88 % -22 % -22 % -16 %
Sel 1,2 g +3 % +3 % +2 % -1 % +11 % +19 % +6 % -24 % +28 % +40 % +33 % -34 %
Sodium 0,48 g +3 % +3 % +2 % -1 % +11 % +19 % +6 % -24 % +28 % +40 % +33 % -34 %
Score nutritionnel - France 1 -73 % -73 % -74 % -75 % -72 % -60 % -76 % -87 % -83 % -29 % -57 % -91 %
Nutri-Score B -73 % -73 % -74 % -75 % -72 % -60 % -76 % -87 % -83 % -29 % -57 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très grande empreinte forêt
Très haut risque de déforestation

2.61 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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