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Viande de poulet, garnie au jambon de dinde et au fromage fondu, panée, cuite et surgelé - Toupargel - 800 g

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Viande de poulet, garnie au jambon de dinde et au fromage fondu, panée, cuite et surgelé - Toupargel - 800 g

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Code-barres: 3230890042119 (EAN / EAN-13)

Quantité : 800 g

Marques : Toupargel

Catégories : Viandes et dérivés, Préparations de viande, Viandes, Poulet et dérivés, Volailles, Préparations au poulet, Produits panés, Poulets, Cordons bleus, Chicken-cordons-bleus

Magasins : Toupargel

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients

    Viande de poulet reconstituée (53%) : viande de poulet (origine : UE) (2%), eau' peau de Poulet, protéines de soja, sirop de glucose de blé déshydraté, amidon transformé de tapioca, sel, arôme naturel. Panure (27%) : Chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), eau, farine de blé, sel. Jambon de dinde cuit standard (10%) : viande de dinde (origine : UE) (73%)Jambon de (73%), eau, sirop de glucose de blé déshydraté, protéines de soja, sel nitrité (sel, conservateur : nitrite de sodium), stabilisants : triphosphates - polyphosphates, arômes naturels, épaississant : algues Euchema transformées, antioxydant érythorbate de sodium. Fromage fondu (10%) : fromage, pomme de terre, lactosérum, protéines de lait, sels de fonte : citrates de sodium - phosphates de sodium, épaississant : gomme tara, sel, arôme naturel. Huile végétale de tournesol.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407a - Algues euchema transformées
    • Additif : E417 - Gomme tara
    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407a - Algues euchema transformées

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E417 - Gomme tara

    Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
    Source : Wikipedia

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ue, Eau-peau-de-poulet, Jambon-de-dinde-cuit-standard, Ue

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de poulet, Viande de poulet, Viande de dinde, Jambon, Fromage fondu, Fromage, Petit-lait, Protéine de lait

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de poulet, Viande de poulet, Viande de dinde, Jambon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Viande de poulet 53% (viande de poulet), UE 2%, eau' peau de Poulet, protéines de soja, sirop de glucose de blé, amidon transformé de tapioca, sel, arôme naturel, Panure 27% (Chapelure, farine de blé), levure, sel, épices, eau, farine de blé, sel, Jambon de dinde cuit standard 10% (viande de dinde), UE 73%, Jambon de 73%, eau, sirop de glucose de blé, protéines de soja, sel nitrité (sel, conservateur (nitrite de sodium)), stabilisants (triphosphates), polyphosphates, arômes naturels, épaississant (algues Euchema transformées), antioxydant (érythorbate de sodium, Fromage fondu 10%), fromage, pomme de terre, lactosérum, protéines de lait, sels de fonte (citrates de sodium), phosphates de sodium, épaississant (gomme tara), sel, arôme naturel, Huile végétale de tournesol
    1. Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 53
      1. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005
    2. UE -> fr:ue - percent: 2
    3. eau' peau de Poulet -> fr:eau-peau-de-poulet
    4. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    5. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. amidon transformé de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. Panure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent: 27
      1. Chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    14. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. Jambon de dinde cuit standard -> fr:jambon-de-dinde-cuit-standard - percent: 10
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301
    17. UE -> fr:ue - percent: 73
    18. Jambon de -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 73
    19. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    20. sirop de glucose de blé -> fr:sirop-de-glucose-de-ble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    21. protéines de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    22. sel nitrité -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. stabilisants -> en:stabiliser
      1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. épaississant -> en:thickener
      1. algues Euchema transformées -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. antioxydant -> en:antioxidant
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 10
    28. fromage -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    29. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    30. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    31. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    32. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. phosphates de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. épaississant -> en:thickener
      1. gomme tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    36. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    37. Huile végétale de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 933, valeur arrondie : 933)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Chicken-cordons-bleus
    Énergie 933 kj
    (223 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 12 g +8 %
    Acides gras saturés 2,4 g -14 %
    Glucides 16 g +13 %
    Sucres 1,7 g +6 %
    Fibres alimentaires 1,7 g +9 %
    Protéines 12 g -13 %
    Sel 1,3 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 799,9 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, openfoodfacts-contributors, quechoisir, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.FKpABeO2M8IEN8XSyrgs-RukN8X_A9hQB3Ufog, yuka.HJdCA4XXAtUFGsrQ3r5p3zGLGunjMsdAM31Tow, yuka.NZ1TGceJAPw4IfWL6qst1TeAKNbgCcFjRnAuog, yuka.UjU0R0Nxc0lucUlRcHN3Wit4ZmxwWWh4d29lUFJEaThDUEErSUE9PQ.

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