Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Maitre coq cordon bleu sous atmosphere lot - 2 kg

Code-barres: 3230890017827 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Viande de poulet traitée en salaison, garnie au jambon de dinde cuit standard et au fromage fondu, panée et cuite

Quantité : 2 kg

Conditionnement : Frais, Plastique

Marques : Maître Coq

Catégories : Viandes, Plats préparés, Préparations de viande, Volailles, Produits panés, Poulets, Réfrigérés, Préparations au poulet, Plats préparés réfrigérés, Cordons bleus, Cordons bleus de poulet

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Viande-francaise, Point Vert, Volaille-francaise

Origine des ingrédients : France

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de poulet traitée en salaison 53 % viande de poulet 25 %, eau, peau de poulet, protéines de soja, amidon transformé de tapioca, dextrose, sel, arôme naturel. Panure 27 % : farine de blé, sel, levure, épices, arôme naturel. Jambon de dinde cuit standard 10 % : viande de dinde 8 %, eau, sirop de glucose, protéines de soja, sel, fécule de pomme de terre, arôme naturel de bacon avec autres arômes naturels, gélifiant E407a, conservateur E250. Fromage fondu 10 % : fromages, eau, amidons modifies, beurre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), sels de fonte : E330-E331-E452, gélifiant : E407. Huile de tournesol.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Soja

Traces éventuelles : Céleri, Œufs, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

14 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
1.9 g Sucres en faible quantité
1.3 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(111 produits)
(551 produits)
(599 produits)
(1223 produits)
(1673 produits)
(1803 produits)
(2281 produits)
(8811 produits)
(13054 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Cordons bleus de poulet Cordons bleus Préparations au poulet Plats préparés réfrigérés Réfrigérés Produits panés Préparations de viande Poulets Volailles Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 236 kcal 236 kcal +12 % +6 % +12 % +30 % +25 % +10 % +16 % +56 % +48 % +47 % +5 %
Énergie 987 kj
(236 kcal)
987 kj
(236 kcal)
+11 % +6 % +11 % +31 % +28 % +11 % +15 % +56 % +48 % +47 % +6 %
Matières grasses / Lipides 14 g 14 g +27 % +16 % +35 % +53 % +50 % +32 % +32 % +141 % +120 % +96 % -4 %
dont Acides gras saturés 3,5 g 3,5 g +23 % +10 % +64 % +24 % +7 % +62 % +9 % +133 % +99 % +54 % -34 %
Glucides 16 g 16 g +15 % +15 % +10 % +8 % +8 % +3 % +89 % +700 % +624 % +19 % +876 %
dont Sucres 1,9 g 1,9 g +14 % +20 % +23 % -12 % -42 % +28 % +54 % +332 % +260 % -9 % +170 %
Protéines 11 g 11 g -20 % -17 % -22 % +47 % +48 % -13 % -30 % -46 % -46 % +57 % -42 %
Sel 1,3 g 1,3 g 0 % 0 % +7 % +26 % +39 % +15 % -18 % +52 % +45 % +38 % -29 %
Sodium 0,52 g 0,52 g 0 % 0 % +7 % +26 % +39 % +15 % -18 % +52 % +45 % +38 % -29 %
Score nutritionnel - France 5 5 -3 % -29 % +24 % +1 % -13 % +22 % -34 % +255 % +116 % +27 % -56 %
Nutri-Score C C -3 % -29 % +24 % +1 % -13 % +22 % -34 % +255 % +116 % +27 % -56 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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Fiche produit également modifiée par beniben, quechoisir, roboto-app, yuka.YTVwYVBQb3Q5OTAyd01jYW9RbUoyNDlsNFlHbEJISzBkc29vSVE9PQ, yuka.YjY0aUZma2lsc0VXbXM4QTF6ZlZ4b0pTbklPSllqdUdMZFZCSUE9PQ, yuka.YjZ4Y0Nyc3JvOVJhdXYwczVpUFk2SXg3L2NLc1VIbXJLdWdOSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmppS4SPuW_GCDnklHaR19GnCZXjMN92udjiD6s.

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