Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Moutarde aux Noix Fabriquée à la Meule de Pierre - Edmond Fallot - 210 g

Code-barres: 3230140006212 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Moutarde aux noix

Quantité : 210 g

Conditionnement : Verre, Bocal

Marques : Edmond Fallot

Catégories : Epicerie, Condiments, Sauces, Moutardes, Moutardes au noix

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France

Origine des ingrédients : France, Noix du Périgord

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Eau, _graines de_moutarde_, vinaigre, sel, téguments de moutarde, noix en poudre du Périgord (2%), arôme naturel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant: acide citrique, épice.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Moutarde, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.9 g Acides gras saturés en faible quantité
1.8 g Sucres en faible quantité
6 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(46 produits)
(2203 produits)
(8860 produits)
(13585 produits)
(20763 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Moutardes au noix Moutardes Condiments Sauces Epicerie
Énergie (kJ) 704 kj +1 % -5 % -20 % -18 %
Énergie (kcal) 168 kcal -28 % -1 % +20 % -29 % -20 %
Énergie 704 kj
(168 kcal)
-27 % -1 % +18 % -29 % -20 %
Matières grasses / Lipides 13 g -18 % +20 % +119 % -28 % -10 %
dont Acides gras saturés 0,9 g -32 % +10 % +42 % -58 % -52 %
Glucides 4,2 g -39 % -39 % -68 % -58 % -64 %
dont Sucres 1,8 g -41 % -53 % -74 % -72 % -73 %
Protéines 7,2 g +3 % +10 % +70 % +168 % +160 %
Sel 6 g +29 % +27 % +7 % +148 % +106 %
Sodium 2,4 g +29 % +27 % +7 % +148 % +106 %
Score nutritionnel - France 12 -6 % +3 % +19 % +3 % +9 %
Nutri-Score D -6 % +3 % +19 % +3 % +9 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Bocal Verre

Sources de données

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