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Tien Shan - Noodle Bar from Asia

Tien Shan - Noodle Bar from Asia

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Code-barres: 3229820789361 (EAN / EAN-13)

Marques : Noodle Bar from Asia

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients


    Nouilles (79g) • . farine de 64%, huile de riz, amidon de tapioca, sel, émulsifianT carboxyméthylcellulose de sodium, régulateur d'acidité polyphosphates, poudre à leveG carbonate acide de Assaisonnement saveuehS} uf (6g) : sel, sucre, poudr de sauce soja (SQla, far de blé), exhausteur de goût glutamate monosodiquéknignons déshydratés, poivre poudre, maltodextrine, colorant : caramel ordinaire, de glucose, huile de riz, exhausteurs de goût : disodique - guanylate disodique, oignon en poudre, art" boeuf, cannelle en poudre, anis en poudre, anti-agglomé'.• dioxyde de silicium, caséinate de sodium, émulsifiant : et diglycérides d'acides gras, stabilisant : polyphosphab,:
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150a - Caramel E150a
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Poudre-a-leveg-carbonate-acide-de-assaisonnement-saveuehs-uf, Poudr-de-sauce-soja, Sqla, Far-de-ble, Exhausteur-de-gout-glutamate-monosodiqueknignons-deshydrates, Poivre-poudre, Disodique, Art-boeuf, Anti-agglome, Et-diglycerides-d-acides-gras, Polyphosphab

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Caséinate de sodium

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Poudre-a-leveg-carbonate-acide-de-assaisonnement-saveuehs-uf, Poudr-de-sauce-soja, Sqla, Far-de-ble, Exhausteur-de-gout-glutamate-monosodiqueknignons-deshydrates, Poivre-poudre, Disodique, Art-boeuf, Anti-agglome, Et-diglycerides-d-acides-gras, Polyphosphab

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Nouilles, farine de 64%, huile de riz, amidon de tapioca, sel, émulsifianT (carboxyméthylcellulose de sodium), régulateur d'acidité (polyphosphates), poudre à leveG carbonate acide de Assaisonnement saveuehS} uf (sel), sucre, poudr de sauce soja (SQla, far de blé), exhausteur de goût glutamate monosodiquéknignons déshydratés, poivre poudre, maltodextrine, colorant (caramel ordinaire), de glucose, huile de riz, exhausteurs de goût (disodique), guanylate disodique, oignon, art" boeuf, cannelle en poudre, anis, anti-agglomé, dioxyde de silicium, caséinate de sodium, émulsifiant (et diglycérides d'acides gras), stabilisant (polyphosphab)
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. farine de -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 64
    3. huile de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    4. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. émulsifianT -> en:emulsifier
      1. carboxyméthylcellulose de sodium -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. poudre à leveG carbonate acide de Assaisonnement saveuehS} uf -> fr:poudre-a-leveg-carbonate-acide-de-assaisonnement-saveuehs-uf
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. poudr de sauce soja -> fr:poudr-de-sauce-soja
      1. SQla -> fr:sqla
      2. far de blé -> fr:far-de-ble
    11. exhausteur de goût glutamate monosodiquéknignons déshydratés -> fr:exhausteur-de-gout-glutamate-monosodiqueknignons-deshydrates
    12. poivre poudre -> fr:poivre-poudre
    13. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. de glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. huile de riz -> en:rice-bran-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    17. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. disodique -> fr:disodique
    18. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    20. art" boeuf -> fr:art-boeuf
    21. cannelle en poudre -> en:cinnamon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11025
    22. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. anti-agglomé -> fr:anti-agglome
    24. dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. caséinate de sodium -> en:sodium-caseinate - vegan: no - vegetarian: yes
    26. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. et diglycérides d'acides gras -> fr:et-diglycerides-d-acides-gras
    27. stabilisant -> en:stabiliser
      1. polyphosphab -> fr:polyphosphab

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 950 kj
    (466 kcal)
    Matières grasses 18,9 g
    Acides gras saturés 10,4 g
    Glucides 60,4 g
    Sucres 0,7 g
    Fibres alimentaires 3,7 g
    Protéines 11,6 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par openfoodfacts-contributors.
Fiche produit également modifiée par roboto-app, yuka.UVlZcE81MG8rZUVxc2N3Qnd3enM5ODVZbHFXMVVYcXlHcmNRSWc9PQ.

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