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Bjorg - fourrés myrtilles bio - 175 g

Bjorg - fourrés myrtilles bio - 175 g

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Code-barres: 3229820189444 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits fourrés fruit au myrtilles

Quantité : 175 g

Conditionnement : Plastique, Recycler, Sachet, Boîte, Carton

Marques : Bjorg

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits fourrés, Biscuits secs

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Sans conservateurs, NL-BIO-01, Sans colorants, AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : Pays-Bas

Magasins : Monoprix

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Farine complète de blé (42%), margarine végétale non hydrogénée (huile de tournesol, huile de palme, palmiste, huile de noix de coco ; eau ; émulsifiant : lécithine de soja, acidifiant : acide citrique), sucre de canne brut non raffiné, sirop de froment, myrtilles (7%), miel, œufs, acidifiant : acide citrique, sel de mer, poudre à lever : carbonate acide d’ammonium.
    Allergènes : Œufs, Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Émulsifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Farine complète de blé 42%, margarine végétale (huile de tournesol, huile de palme, palmiste, huile de noix de coco, eau, émulsifiant (lécithine de soja), acidifiant (acide citrique)), sucre de canne brut, sirop de froment, myrtilles 7%, miel, œufs, acidifiant (acide citrique), sel de mer, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium)
    1. Farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 42 - percent: 42 - percent_max: 42
    2. margarine végétale -> en:vegetable-margarine - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 37
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 1 - percent_max: 37
      2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 18.5
      3. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      4. huile de noix de coco -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
      5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
      6. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
      7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
    3. sucre de canne brut -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent_max: 28.6666666666667
    4. sirop de froment -> en:wheat-syrup - percent_min: 7 - percent_max: 23.25
    5. myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    6. miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    9. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429
    10. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 4.625
      1. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.625

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Biscuits fourrés
    Énergie 1 738 kj
    (415 kcal)
    -11 %
    Matières grasses 16,2 g -15 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 61,7 g -7 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 5,3 g -10 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par aurelienh
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par desan, manu1400, mike89, packbot.

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