Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Biscuits Farine de Blé et Graines de Sésame - Bjorg - 184 g

edit Modifier la fiche

Biscuits Farine de Blé et Graines de Sésame - Bjorg - 184 g

Code-barres: 3229820181738 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits à la farine de blé et aux graines de sésame

Quantité : 184 g

Conditionnement : Sachet, Carton, Pensez au tri!, Point vert, Sachet plastique à jeter, Triman, Étui carton à recycler

Marques : Bjorg

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits Bio, Biscuits aux céréales

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, FR-BIO-10, Point Vert, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore C, AB Agriculture Biologique, BioNutri+, Moins-60-d-acides-gras-satures

Origine des ingrédients : Union européenne, Non Union Européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : [ NON COMMUNIQUÉ PAR LE FABRICANT ]

Magasins : Leclerc, Magasins U, Carrefour, Casino, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    13 ingrédients

    Farine de blé* 46 %, sucre de canne* roux non raffiné, farine complète de blé* 15 %, graines de sésame* 13 %, huile de tournesol oléique*, sel marin, poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium, acide citrique ; extrait de vanille*, antioxydant : extraits de romarin*. * Ingrédients biologiques
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame
    Traces : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Ingrédient : Huile végétale
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de blé 46%, sucre de canne roux non raffiné, farine complète de blé 15%, graines de sésame 13%, huile de tournesol oléique, sel marin, poudres à lever (carbonates d'ammonium), carbonates de sodium, acide citrique, extrait de vanille, antioxydant (extraits de romarin)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 46 - percent: 46 - percent_max: 46
    2. sucre de canne roux non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 15 - percent_max: 26
    3. farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. graines de sésame -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    5. huile de tournesol oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
    6. sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. extraits de romarin -> en:e392 - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.4, valeur arrondie : 9.4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.6, valeur arrondie : 4.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2028, valeur arrondie : 2028)
    • Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 280, valeur arrondie : 280)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 4)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (20%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (18.4g)     		Comparé à: Biscuits-aux-cereales
    Énergie 2 028 kj
    (484 kcal)     		373 kj
    (89 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 21 g 3,86 g +14 %
    Acides gras saturés 2,6 g 0,478 g -50 %
    Glucides 62 g 11,4 g -3 %
    Sucres 20 g 3,68 g -23 %
    Fibres alimentaires 4,6 g 0,846 g -14 %
    Protéines 9,4 g 1,73 g +21 %
    Sel 0,7 g 0,129 g +9 %
    Zinc 1,5 mg 0,276 mg
    Manganèse 1 mg 0,184 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 18.4g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par aleene, beniben, chamoza, claire-87, date-limite-app, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elttor, indiana, inf, jusdekiwi, lorsitog, magasins-u, off.54cd890c-4eea-4023-9d96-7601798ca7fd, prisc010, quechoisir, raymond29, roboto-app, spinel-sun, stephane, sumah2000, tacite, teolemon, xdespujols, yuka.ApNFIIeaNt58HfDjy5Ap3SiqTs7cCeMHOmVWog, yuka.RnFNTFR2ODhvTUFQd01JLzd5clQzTjlrNVppWlpqenNDTzhSSWc9PQ, yuka.UYt5PeTTPOIdGMfK1t8u2T6YJsHBGqYGJnsOog, yuka.VEtzT0ZvazRoUDBLaWNabXp5dkgxL2dvdzYrVEFUenZKOGNqSVE9PQ, yuka.VnFZaUU2b0lwOVJXb3ZRbCtEM0YxZEY3NEtHUFpFMnZLOUFmSWc9PQ, yuka.WlBvUVNKcy9xOFlseXRvT3dUcmt3Tk5ybHA2bVIybTNBdE1BSVE9PQ, yuka.YXF3NUxKVWRyK01JdmRvdnB6YU4vUHRNL3JDb1QyV0lLTEliSVE9PQ, yuka.YXJzakY0RUQrdlFNd01WdnhVUFF3bzlIbHJHclVUNkxDZmRMSVE9PQ, yuka.Yi9nTlBZa0l1Zk1FZ1BJbHJ3elcrdEY1L2JHcGVVV2NGODg3SUE9PQ, yuka.ZEs0bVN2NDdqT1FZbnZZZHJqUEYxOU44KzdyMlFGaWRBYnN5SVE9PQ, yuka.ZllBU0daMHpoOUlXbmYwRThpciszZlZQOTdXc2ZWS0hLOVF0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhFKVIvHpBfiaEPSuGOg4cqlNLHDevNO76HqbKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhIcU-fErhT9ND74iFfa39OkNLfIQ_sr09alLag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhNZQuLzrAmZEDb4qRar9-6TDYHWQI0syLffa6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ2QsLaqWvJMRPgmmOQzO2LF6TSRe9xuIbUaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZFf9nVizbIDjPVgBOw--WlNobTYf9r24zVEas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdlUsLsshz-PQ3npG2B3vGCKoDTW9xOx7ClKqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkFYQ-DbswziLz_uxE622OacILXVOtRL_JTKY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkYeTMqHiyPgaBXTnnW564_ePsHqZ85DzI_dYqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZOTt38hxL-FCX6lxHQ4_aMIcL0YoxV3ZjVaas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZoVejmmQmYHSDkkk-H3_WLd8bRQ_hSz5ncCKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkhcV4vBuDveEC3kmWyE_dSQCIDnS4Ej5tL-LKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkxdevzBojnrCibmoHKzzOmKcaDjMelzzIjFLqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll11Q_PvpxSbPAPUtW6bmsmuK6yybsl90o2hHas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllBuesTnpxPrDjnmkF2Q-vaUCaW3eehR0Kvkaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRMdITHizXDJybgmECryY-tcIf3XMhC26PVNqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZFb_HDox7DMQPSnVKp5YaLAbDEXP178tX7aKo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZaA_7DqRP7FwHuk2iomdeRdZfWTOhe8qLcAas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxZUYP3mjbuMwT6qWSP5svUMcz6Rsp04InLN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllxeS4L0hx_7CxngwWKF4dOOFL7GPY5KuqXzHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmBMVfqEgjntHjLnxxfS9-2VI5bMYo4q7NDrHKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF-buHd-mrpL0LhuBO35s-XF5LvU9t4vrX4Ias, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVOfvOFhGnhLkD4oWeVw8WQH6WzR959upreLas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmt1UOKPpBvLNjHSvRWBy9qFM6LWOIEq57Debqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln1nCMXjmTbjGgT5gmqNmuqCdKPVX8pxuo3CH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvln5GVYOBqRfoHhXfpRKq4v2TK5_YRdgv47j2M6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJIY8vhizPUDgT4nnKX7eiXdY65SP4o2bKlb6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnQYd4bxkDTHDBH5uXKIz4_SMIfSbd1u0orYY6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndMU-HGgxicFx3mkxyZ2Y_UfrvQMfdezKjhGKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnxYC_bQujPaED34pkKs2fmgCJHPR_JI09b8bas, yurienu.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche