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Soupe Miso au Tofu - Tanoshi - 60.9 g

Soupe Miso au Tofu - Tanoshi - 60.9 g

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Code-barres: 3229820181349 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation pour soupe miso au tofu

Quantité : 60.9 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Unite

Marques : Tanoshi

Catégories : Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes déshydratées, Soupe miso

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nouvelle recette, Sans glutamate ajouté

Lieux de fabrication ou de transformation : Japon

Magasins : Auchan, Aldi

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Pâte de miso: pâte de soja 66,8% (soja, eau, riz, sel, alcool), eau, alcool, sel, exhausteurs de goût: inosi - nate disodique, guanylate disodique; extrait de levure. Préparation à base de tofu : tofu 3,4% (fèves de soja, gélifiant: sulfates de calcium), algue wakame 1,9%, oignons verts 0,9%. Peut contenir des traces de gluten, crustacés, oeufs, poissons, lait, mollusques, moutarde, arachides et graines de sésame.
    Allergènes : Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Inosi, Nate-disodique, Preparation-a-base-de-tofu, Algue-wakame

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Inosi, Nate-disodique, Preparation-a-base-de-tofu, Algue-wakame

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâte de miso (pâte de soja 66.8%, soja), eau, riz, sel, alcool, eau, alcool, sel, exhausteurs de goût (inosi), nate disodique, guanylate disodique, extrait de levure, Préparation à base de tofu (tofu, fèves de soja), gélifiant (sulfates de calcium), algue wakame 1.9%, oignons verts 0.9%
    1. Pâte de miso -> en:miso - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. pâte de soja -> en:soya-bean-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 66.8
      2. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. inosi -> fr:inosi
    10. nate disodique -> fr:nate-disodique
    11. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Préparation à base de tofu -> fr:preparation-a-base-de-tofu
      1. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. sulfates de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. algue wakame -> fr:algue-wakame - percent: 1.9
    16. oignons verts -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.9

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (160ml)
    Comparé à: Soupe miso
    Énergie 75 kj
    (18 kcal)
    120 kj
    (28 kcal)
    -86 %
    Matières grasses 0,6 g 0,96 g -83 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Glucides 1,7 g 2,72 g -87 %
    Sucres 1,2 g 1,92 g -74 %
    Fibres alimentaires 0,4 g 0,64 g -90 %
    Protéines 1,2 g 1,92 g -84 %
    Sel 1 g 1,6 g -86 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 67,706 % 67,706 %
Taille d'une portion : 160ml

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par gala-nafikova.
Fiche produit également modifiée par beniben, calli, cleb-nat, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, g123k, inf, kiliweb, mael, packbot, quechoisir, teolemon, ysculo, yuka.Ui9rT0xxOHQrZUVNd3NZTXhBT0w1NEpVMzRDbFZsSzNjY2xJSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB_XOjDuRb7J0fTpl2p5NzRPLfMfutj3o7_Yqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZHYdn3vgCVCR7kwHKQmtitDsK4ZtR74tGhMqs.

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