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Brioche tranchée nature – Harrys – 700 g

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Brioche tranchée nature – Harrys – 700 g

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Code-barres:
3228857000616(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioche tranchée. Brioche Tranchée Recette Classique

Quantité : 700 g

Emballage : Plastique, sachet

Marques : Harrys

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, brioches, Brioches tranchées

Labels, certifications, récompenses : Sans colorants artificiels, Sans huile de palme, Point Vert, Blé français
Point Vert

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Cora, Magasins U

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      4/10 points (1534.4kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (14.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      5/10 points (5.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (1.2g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Brioches tranchées
    Énergie ~ 1534.4 kJ
    (365 kcal)     		1 462,805 kj (349 kcal) (+5 %)
    Matières grasses 13 g 11,969 g (+9 %)
    Acides gras saturés 5.6 g 5,349 g (+5 %)
    Glucides 53.9 g 51,181 g (+5 %)
    Sucres 14.5 g 13,05 g (+11 %)
    Fibres alimentaires 1.2 g 2,735 g (-56 %)
    Protéines 7.5 g 8,157 g (-8 %)
    Sel 1.1 g 0,979 g (+12 %)
    Sodium 0.44 g 0,391 g (+12 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,031 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie ~ 1534.4 kJ
      (365 kcal)       		? kcal
      (365 kcal)       		~ 1434.58 kJ
      (341 kcal)
      Matières grasses 13 g 13 g ~ 12.054365 g
      Acides gras saturés 5.6 g 5.6 g ~ 4.422598 g
      Glucides 53.9 g 53.9 g ~ 51.434095 g
      Sucres 14.5 g 14.5 g ~ 13.003145 g
      Fibres alimentaires 1.2 g 1.2 g ~ 3.58632 g
      Protéines 7.5 g 7.5 g ~ 6.259892 g
      Sel 1.1 g 1.1 g ~ 0.063419225 g
      Sodium 0.44 g 0.44 g ~ 0.013361795 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 27 g

Ingrédients

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    16 ingrédients

    Farine de blé 53%, eau, sucre, oeufs frais 9,5%, sirop de glucose-fructose, beurre pâtissier, huile de colza, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, levure, sel, arômes, extraits végétaux à pouvoir colorant (curcuma, paprika), rhum, antioxydant : acide ascorbique. peut contenir des traces de soja, fruits a coque, graines de sésame.
    Allergènes : œufs, gluten, lait
    Traces : fruits à coque, graines de sésame, soja

    • Information sur les ingrédients

      • farine de blé : 53.0%

      • eau : 9.2% (estimation)

      • sucre : 9.2% (estimation)

      • œuf frais : 9.5%

      • sirop de glucose-fructose : 6.0% (estimation)

      • matière grasse butyrique : 6.0% (estimation)

      • huile de colza : 4.3% (estimation)

      • E471 : < 2% (estimation)

      • levure : < 2% (estimation)

      • sel : < 2% (estimation)

      • arôme : < 2% (estimation)

      • extraits à pouvoir colorant : < 2% (estimation)

      • — curcuma : < 2% (estimation)

      • — paprika : < 2% (estimation)

      • rhum : < 2% (estimation)

      • E300 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (15%)

    Sucres ajoutés : sucre, sirop de glucose-fructose
    Quantité de sucres ajoutés : 15%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Brioches tranchées
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E300 - Acide ascorbique

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : œuf frais, matière grasse butyrique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    fr: Farine de blé 53%, eau, sucre, oeufs frais 9.5%, sirop de glucose-fructose, beurre pâtissier, huile de colza, mono- et diglycérides d'acides gras, levure, sel, arômes, extraits à pouvoir colorant (curcuma, paprika), rhum, acide ascorbique
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    Farine de bléen:wheat-flouryesyes9410941053.0
    eauen:wateryesyes180669.2
    sucreen:sugarmaybeyes31016310169.2
    oeufs fraisen:fresh-eggnoyes220009.5
    sirop de glucose-fructoseen:glucose-fructose-syrupyesyes310776.0
    beurre pâtissieren:butterfatnoyesno164016.0
    huile de colzaen:colza-oilyesyesno171304.3
    mono- et diglycérides d'acides grasen:e471maybemaybemaybe0.0
    levureen:yeastyesyes11009110090.0
    selen:saltyesyes110580.0
    arômesen:flavouringmaybemaybe0.0
    extraits à pouvoir colorantfr:extraits à pouvoir colorantyesyes0.0en:vegan
    curcumaen:turmericyesyes110890.0
    paprikaen:paprikayesyes110490.0
    rhumen:rummaybeyes10040.0
    acide ascorbiqueen:e300yesyes0.0

    • en:wheat -> en:wheat

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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    Risque faible de déforestation

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, mais risque faible au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt

    L'Empreinte Forêt est une méthodologie développée par l'association Envol Vert pour estimer le risque de déforestation lié à notre consommation. → Plus d'informations sur la méthodologie

    Note de l'Empreinte Forêt : B

    Présence d'un ou plusieurs ingrédients à risque de déforestation, mais risque faible au regard de leur quantité, origine et/ou labels.

    Empreinte Forêt totale : 0.008 m² par kg d'aliment

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'Empreinte Forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Note de l'ingrédient primaire : B

    Empreinte Forêt totale : 0.008 m² par kg d'aliment

    La viande de volaille et ses dérivés (œufs), même élevés en France, contribuent largement à la déforestation via leur alimentation : le soja. La France importe deux tiers de son soja du Brésil, où sa culture participe à détruire l’Amazonie.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte Forêt
    (m² par kg d'aliment)
    œuf frais Oeufs standards 9.50 % 100 % 0.035 0.3 75 % 0.008

    Autres ingrédients à risque

    Ces ingrédients ne sont pas encore évalués pour le risque de déforestation :

    • matière grasse butyrique

    Labels

    La présence de certains labels peut grandement contribuer à réduire le risque de déforestation, via la présence de critères environnementaux et/ou via une meilleure rémunération des producteurs et productrices.

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par new-nutrition-bot.
Fiche produit également modifiée par asmoth, barilla, barilla-off, beniben, date-limite-app, julie-yuka, magasins-u, nicolas97, off.51317bca-ed8a-4601-87bf-a98fefb8e047, openfoodfacts-contributors, org-barilla, packbot, quechoisir, scanbot, segundo, yuka.R2Fvaktmb0ZwL3NFbDhRR3BFL1NvK05xeTQrSWJWcUdMN01VSWc9PQ, yuka.U3ZrOFBKMGJsc1FCcE5zVTBpdm55Tlp6eG9hNVYyYXpKYkkzSVE9PQ, yuka.UkpveEdZY3M5c2NFa00wejVCM3J4Tk12K2JPUlExNklEcnMwSVE9PQ, yuka.UkxGYVRhVUZvdmd0Z05zYjlVakwzdmN1bm9PcVduS3pjZkFZSVE9PQ, yuka.UnFZRU1yVWgrS0JXb1BZZHhUZlI4ZjhvL0pPWWVHeU1Lc01USWc9PQ, yuka.VDRrN0U3NDcrUFVIbGZRYy9FanordlpWenNieURVQ1VFOHNQSVE9PQ, yuka.VjRvQkVmb2ZwdlU3di9JUSt6YlI5Y3hPN3FTSWRIT0dMUFlESVE9PQ, yuka.WDRzN09aMDZ0dUEybk5vWHBDUFE2TmRrekoreFdGbU1KdllwSVE9PQ, yuka.WHE0Nk1KMGRtZnN4aTlzODVoUHZwdXdvd3FlREEzdWVHdnRKSUE9PQ, yuka.WUlvaElyZ1EvOXdYby9NQS9qN1grZEJmNEpuMFRGK3NCTWdSSWc9PQ, yuka.YmI4YlNmc0ZvdG94dGMwQThrS0x4ZjVPKzdXdFVrK01CdGd4SVE9PQ, yuka.ZC9nQUM0MCtsK3N0dWRvczBBbnQ0UE5mOTV6MkJtUG9Ock1RSVE9PQ, yuka.ZDQ4eUs1c1pxTjh4c2RzT3cwcmIrY29yN1lXRFZGTzdkTE1LSWc9PQ, yuka.ZnZvN0RhTlpuOUkxd3RzeDVpeUV3OE5ueXFPdWVWN3RGL2NqSVE9PQ.

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