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Brioche Tranchée 5 Céréales - Harrys - 500 g (18 tranches)

Brioche Tranchée 5 Céréales - Harrys - 500 g (18 tranches)

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Code-barres:
3228850003263(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioche tranchée aux céréales complètes

Quantité : 500 g (18 tranches)

Conditionnement : Sachet plastique

Marques : Harrys, Barilla

Catégories : Snacks, Petit-déjeuners, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tranchées, Brioches-tranchees-aux-cereales-completes

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.harrys.fr/product/doucereales...

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 4

Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)

Fibre : 4 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 12

Énergie : 4 / 10 (valeur : 1346, valeur arrondie : 1346)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 11.8, valeur arrondie : 11.8)

Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.6, valeur arrondie : 2.6)

Sodium : 4 / 10 (valeur : 390, valeur arrondie : 390)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : 8 (12 - 4)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (8.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.6%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (11.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.975%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (28 g environ (Par tranche))	Comparé à: Brioches tranchées
Énergie	1 346 kj (322 kcal)	377 kj (90 kcal)	-8 %
Matières grasses	8,4 g	2,35 g	-31 %
Acides gras saturés	2,6 g	0,728 g	-53 %
Glucides	50,7 g	14,2 g	-1 %
Sucres	11,8 g	3,3 g	-11 %
Fibres alimentaires	4,5 g	1,26 g	+101 %
Protéines	8,1 g	2,27 g	-0 %
Sel	0,975 g	0,273 g	-2 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 28 g environ (Par tranche)

Ingrédients

29 ingrédients

Farine de blé 44 %, farines complètes 15 % (farine complète de blé reconstituée 11,7 % [farine de blé, son de blé, germe de blé], farine de riz 0,9 %, farine de maïs 0,9 %, farine d'avoine 0,9 %, farine d'épeautre 0,5 %), sucre, sirop de glucose-fructose, œufs, huile de tournesol, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, graines 2,4 % (soja, maïs, sésame), beurre concentré, amidon de blé, eau, arômes, fibre d'avoine, sel, son de soja, levure agent de traitement de la farine : acide ascorbique.

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja, Amidon-de-ble, Avoine, Farine-d-avoine, Germe-de-ble

Traces : Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, Matière grasse butyrique

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Matière grasse butyrique
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levure-agent-de-traitement-de-la-farine
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: _Farine de blé_ 44%, farines complètes 15% (farine complète de blé 11.7785234899329% (_farine de blé_, _son de blé_, _germe de blé_), farine de riz 0.906040268456376%, farine de maïs 0.906040268456376%, _farine d'avoine_ 0.906040268456376%, farine d'épeautre 0.503355704697987%), sucre, sirop de glucose-fructose, _œufs_, huile de tournesol, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), graines 2.4% (soja, maïs, _sésame_), _beurre concentré_, _amidon de blé_, eau, arômes, fibre d'_avoine_, sel, _son de soja_, levure agent de traitement de la farine (acide ascorbique)
_Farine de blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 44

farines complètes -> en:wholemeal-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 15

farine complète de blé -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 11.7785234899329

_farine de blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

_son de blé_ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621

_germe de blé_ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660

farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent: 0.906040268456376

farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent: 0.906040268456376

_farine d'avoine_ -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent: 0.906040268456376

farine d'épeautre -> en:spelt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9480 - percent: 0.503355704697987

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

_œufs_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

graines -> en:seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2.4

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200

_sésame_ -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010

_beurre concentré_ -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

_amidon de blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fibre d'_avoine_ -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

_son de soja_ -> en:soy-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

levure agent de traitement de la farine -> fr:levure-agent-de-traitement-de-la-farine

acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 64/100)

Catégorie : Brioche, sans précision

Score environnemental PEF : 0.39 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.37 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	78.2 %
Transformation	12.8 %
Emballage	6.1 %
Transport	2.7 %
Distribution	0.2 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Sachet	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 49/100)
Produit : Brioche Tranchée 5 Céréales - Harrys - 500 g (18 tranches)

Score d'analyse du cycle de vie : 64
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 49/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence

337 g CO₂e pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Brioche, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	77.4 %
Transformation	10.2 %
Emballage	8.4 %
Transport	3.9 %
Distribution	0.1 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Sachet (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Origines des ingrédients
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Sources de données

Produit ajouté le 5 mai 2013, 10:43:57 CEST par stephane
Dernière modification de la page produit le 16 mars 2023, 12:47:39 CET par org-barilla.
Fiche produit également modifiée par dimitri, jacob80, kiliweb, packbot, tacite-mass-editor, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhdjXMX7jwzkKBjugl-I5MeILJ7rU_10647rY6o.

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Brioche Tranchée 5 Céréales - Harrys - 500 g (18 tranches)