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Nuggets mozzarella emmental - Auchan

Nuggets mozzarella emmental - Auchan

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3228021140056 (EAN / EAN-13)

Conditionnement : Barquette

Marques : Auchan

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Mozzarella 25% (dont lait origine UE), Emmental 13% (dont lait origine UE), eau, riz soufflé 10,2%, farine de blé, huile de tournesol, sel, blanc d'oeuf en poudre, sucre, gluten de blé, extrait de malt d'orge, épaississants : fécule de manioc, texturants : farine de graine de caroube - gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Texturants

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Emmental, Blanc d'œuf en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Texturants

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Mozzarella 25%, Emmental 13%, eau, riz soufflé 10.2%, farine de blé, huile de tournesol, sel, blanc d'oeuf en poudre, sucre, gluten de blé, extrait de malt d'orge, épaississants (fécule de manioc), texturants (farine de graine de caroube), gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium)
    1. Mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 25 - percent: 25 - percent_max: 25
    2. Emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 10.2 - percent_max: 13
    4. riz soufflé -> en:puffed-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.2 - percent: 10.2 - percent_max: 10.2
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.52727272727273 - percent_max: 10.2
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 2.86 - percent_max: 10.2
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 2.04444444444444 - percent_max: 9.08254545454546
    8. blanc d'oeuf en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 1.16468181818182 - percent_max: 7.22804713804714
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.29848677248677 - percent_max: 6.02908585858586
    10. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.23813927970178
    11. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.65612380417936
    12. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.19051142376142
      1. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.19051142376142
    13. texturants -> fr:texturants - percent_min: 0 - percent_max: 3.80955583978311
      1. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.80955583978311
    14. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.49209285313452
    15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.22347032597033
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.22347032597033

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 251 kj
    (299 kcal)
    Matières grasses 15 g
    Acides gras saturés 9 g
    Glucides 12 g
    Sucres 2 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Protéines 13 g
    Sel 1,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par date-limite-app
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, teolemon, yuka.VFA4Z1RaeGV1OVZWZ3YwRTVRMzdwL3hueHBPclR6NlFKODgzSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmkXasj5oTTCBjvQnV2qyNLXKrfUY9V347nDGKo.

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