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Biscuit pur beurre sésame petit épeautre - Biscuiterie de l'Abbaye
Biscuit pur beurre sésame petit épeautre - Biscuiterie de l'Abbaye
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Code-barres: 3226219011386 (EAN / EAN-13)
Conditionnement : Vrac
Marques : Biscuiterie de l'Abbaye
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
9 ingrédients
Farine de blé t65* 33,1%, sucre roux de canne bio** 26% (Max Havelaar), beurre* 18,9%, farine de petit épeautre** 15,5%, graines de sésame bio* 11,8%, sel marin, poudre à lever : carbonate acide de sodium, extrait de vanille**Allergènes : Gluten, LaitTraces : Œufs, Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Sucre
- Catégorie : Snacks sucrés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
-
E500ii - Carbonate acide de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Beurre
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Farine de blé t65 33.1%, sucre roux de canne 26%, beurre 18.9%, farine de petit épeautre 15.5%, graines de sésame 11.8%, sel marin, poudre à lever (carbonate acide de sodium), extrait de vanille- Farine de blé t65 -> fr:farine-de-ble-type-65 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 33.1
- sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - labels: en:max-havelaar, en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 26
- beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 18.9
- farine de petit épeautre -> en:einkorn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 15.5
- graines de sésame -> en:sesame-seeds - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11.8
- sel marin -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre à lever -> en:raising-agent
- carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠️ Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Biscuits Matières grasses ? Acides gras saturés ? Glucides ? Sucres ? Fibres alimentaires ? Protéines ? Sel ? Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 69/100)
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
Catégorie : Biscuit sec, sans précision
- Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.88 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à faible impact
Malus : 0
Forme Matière Recyclage Impact Vrac Inconnu élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 64/100)
Produit : Biscuit pur beurre sésame petit épeautre - Biscuiterie de l'Abbaye
Score d'analyse du cycle de vie : 69
Somme des bonus et malus : -5
Score final : 64/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
288 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Biscuit sec, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Vrac
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, yuka.ZVAwOEx2a3RvTUEwa3NjUnBFekYxOVpJellYeFVEcWxEY1lPSVE9PQ, yurienu.