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Caviland - Nordland - 100 g

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Caviland - Nordland - 100 g

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Code-barres:
3224962610016(EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Marques : Nordland

Pays de vente : France

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 377 kj
    (90 kcal)
    Matières grasses 2,6 g
    Acides gras saturés 0,2 g
    Glucides 2,1 g
    Sucres 0,2 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 15 g
    Sel 4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    15 ingrédients

    Oeufs de lompe salés (44%). Oeufs de Capelan salés (44%), eau, colorants : E150d, E151. conservateurs : E211. E202, sucre, épaississant : E415, correcteur d'acidité : e330, épices
    Allergènes : Œufs

Transformation des aliments

Additifs

  • E151 - Noir brillant BN

    Noir brillant BN : Le noir brillant BN est un colorant noir de la famille des azoïques. On le rencontre également sous les noms noir PN, noir no 1, noir alimentaire 1 ou noir brillant.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.

    Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.

    Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .

    Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.

    Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Oeufs-de-capelan-sales

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œufs de lompe

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Œufs de lompe

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Oeufs de lompe 44%, Oeufs de Capelan salés 44%, eau, colorants (e150d), e151, conservateurs (e211, e202), sucre, épaississant (e415), correcteur d'acidité (e330), épices
    1. Oeufs de lompe -> fr:oeufs-de-lompe - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
    2. Oeufs de Capelan salés -> fr:oeufs-de-capelan-sales - percent_min: 44 - percent: 44 - percent_max: 44
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 1.5 - percent_max: 12
    4. colorants -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    5. e151 -> en:e151 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3
      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    9. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    10. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par elizium, openfoodfacts-contributors, yuka.ZTVnTUgvVVptYUVod2NFQjNVdUkrZlF0bm9XMWJHN3ZCYk16SUE9PQ.

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