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Blanc de Dinde 6 tranches - Casino - 240 g

Blanc de Dinde 6 tranches - Casino - 240 g

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Code-barres: 3222477725287 (EAN / EAN-13)

Quantité : 240 g

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Charcuteries, Charcuteries cuites, Blancs de volaille en tranches, Blancs de dinde en tranches, Blancs de dinde reconstitués

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Volaille Française, Nutriscore, Nutriscore C

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 72.264.002 CE - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France), EMB 72264 - Sablé-sur-Sarthe (Sarthe, France)

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Filets de dinde 87% (origine France) - eau - sel - dextrose - bouillon de volaille (sel - dextrose - graisse de poulet - arômes naturels - plantes aromatiques) - arômes naturels - gélifiant : carraghénanes - conservateur : nitrite de sodium .

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Filet de dinde, Bouillon de volaille, Graisse de poule
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Filet de dinde, Bouillon de volaille, Graisse de poule
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    : Filets de dinde 87%, eau, sel, dextrose, bouillon de volaille (sel, dextrose, graisse de poulet, arômes naturels, plantes aromatiques), arômes naturels, gélifiant (carraghénanes), conservateur (nitrite de sodium)
    1. Filets de dinde -> en:turkey-breast - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.2 - percent_max: 13
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    5. bouillon de volaille -> en:poultry-broth - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 11174 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      3. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
      5. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.36
    6. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

    • en:meat -> en:meat

    • en:poultry -> en:poultry

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 8

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 450, valeur arrondie : 450)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (8 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Blancs de dinde reconstitués
    Énergie 450 kj
    (107 kcal)
    450 kj
    (107 kcal)
    +6 %
    Matières grasses 2,1 g 2,1 g +38 %
    Acides gras saturés 0,6 g 0,6 g +54 %
    Glucides 0,9 g 0,9 g -20 %
    Sucres 0,9 g 0,9 g +3 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g
    Protéines 21 g 21 g +1 %
    Sel 1,8 g 1,8 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 565,5 g 566 g
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par yogoff.
Fiche produit également modifiée par org-casino, quechoisir, roboto-app, segundo, smoothie-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVgWNb3shSUMyDVpkKJxfmgKbW3RYBw86-qGqo.

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