Pain surprise étoile - Casino - 240 g

Ingrédients

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  123 ingrédients

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  Sandwichs préparation à base de fromage frais, jambon Serrano et figue sur pain de mie au cacao et au malt 35,4% : Pain de mie au cacao et au malt 18,6% (farine de blé (farine de blé - gluten de blé - farine de blé malté) - eau - huile de tournesol - remoulage de blé - poudre de cacao maigre alcalinisé 0,3% - sucre - farine de fève - gluten de blé - levure - sel - malt d'orge 0,03% - émulsifiants : E471, E481 - acidifiant : acide citrique - antioxydant : acide ascorbique) - fromage frais 6% - crème fraîche - jambon Serrano 3,3% (jambon de porc: origine Espagne - sel - conservateurs : E252, E250 - antioxydant : ascorbate de sodium) - figue 1,5% (figue - farine de riz). Sandwichs préparation à base de saumon fumé, saumon cuit, ciboulette et jus de citron concentré sur pain de mie à la tomate 33,9% : Pain de mie à la tomate 17,1% (farine de blé (farine de blé - gluten de blé - farine de blé malté) - eau - purée de tomate double concentré 1,8% - huile de tournesol - levure - sucre - lait écrémé en poudre - sel - farine de fève - gluten de blé - émulsifiants : E471,E481 - origan - basilic - antioxydant : acide ascorbique) - fromage blanc 6% - saumon fumé 4,1% (saumon (Salmo salar) - sel) - crème fraîche - saumon cuit 2,5% (Salmo Salar) - ciboulette 0,6% - jus de citron concentré 0,1% - amidon modifié de tapioca - épaississants : farine de graine de caroube, gomme xanthane - protéines de lait. Sandwichs préparation à base de fromage blanc, concombres, aneth sur pain de mie aux épinards 30,7% : Pain de mie aux épinard 13,9% (farine de blé (farine de blé - gluten de blé - farine de blé malté) - eau - épinards 1,9% (épinards - eau - sel) - huile de tournesol - levure - sucre - lait écrémé en poudre - sel - farine de fève - gluten de blé - émulsifiants : E47, E481 - origan - basilic - antioxydant : acide ascorbique) - fromage blanc 7,6% - concombre 4,4% - crème fraîche - huile de tournesol - jus de citron vert - aneth 0,4% - amidon modifié de tapioca - épaississants : farine de graine de caroube, gomme xanthane - protéines de lait - sel - persil - ail - épices (poivre blanc - poivre noir - piment du Mexique - baies roses - poivre vert). (% exprimés sur le produit fini) Traces éventuelles de : œufs, soja, fruits à coques, crustacés, graines de sésame, céleri, moutarde, mollusques.

  Allergènes : Poisson, Gluten, Lait

  Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Gluten
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Épaississant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Sandwichs préparation à base de fromage frais, jambon Serrano et figue sur pain de mie au cacao et au malt 35.4% (Pain de mie au cacao et au malt 18.6%, farine de blé, farine de blé), gluten de blé, farine de blé malté, eau, huile de tournesol, remoulage de blé, poudre de cacao maigre alcalinisé 0.3%, sucre, farine de fève, gluten de blé, levure, sel, malt d'orge 0.03%, émulsifiants (e471), e481, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique), fromage frais 6%, crème fraîche, jambon Serrano 3.3% (jambon de porc, sel, conservateurs (e252), e250, antioxydant (ascorbate de sodium)), figue 1.5% (figue, farine de riz), Sandwichs préparation à base de saumon fumé, saumon cuit, ciboulette et jus de citron concentré sur pain de mie à la tomate 33.9% (Pain de mie à la tomate 17.1%, farine de blé, farine de blé), gluten de blé, farine de blé malté, eau, purée de tomate double concentré 1.8%, huile de tournesol, levure, sucre, lait écrémé en poudre, sel, farine de fève, gluten de blé, émulsifiants (e471), e481, origan, basilic, antioxydant (acide ascorbique), fromage blanc 6%, saumon fumé 4.1% (saumon (Salmo salar), sel), crème fraîche, saumon cuit 2.5% (Salmo Salar), ciboulette 0.6%, jus de citron concentré 0.1%, amidon modifié de tapioca, épaississants (farine de graine de caroube), gomme xanthane, protéines de lait, Sandwichs préparation à base de fromage blanc, concombres, aneth sur pain de mie aux épinards 30.7% (Pain de mie aux épinard 13.9%, farine de blé, farine de blé), gluten de blé, farine de blé malté, eau, épinards 1.9% (épinards, eau, sel), huile de tournesol, levure, sucre, lait écrémé en poudre, sel, farine de fève, gluten de blé, émulsifiants (E47), e481, origan, basilic, antioxydant (acide ascorbique), fromage blanc 7.6%, concombre 4.4%, crème fraîche, huile de tournesol, jus de citron vert, aneth 0.4%, amidon modifié de tapioca, épaississants (farine de graine de caroube), gomme xanthane, protéines de lait, sel, persil, ail, épices (poivre blanc, poivre noir, piment, baies roses, poivre vert)

  1. Sandwichs préparation à base de fromage frais -> fr:sandwichs-preparation-a-base-de-fromage-frais
  2. jambon Serrano et figue sur pain de mie au cacao et au malt -> fr:jambon-serrano-et-figue-sur-pain-de-mie-au-cacao-et-au-malt - percent: 35.4
     1. Pain de mie au cacao et au malt -> fr:pain-de-mie-au-cacao-et-au-malt - percent: 18.6
     2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
     3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
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  21. jambon Serrano -> fr:jambon-serrano - percent: 3.3
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      3. conservateurs -> en:preservative
         1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. antioxydant -> en:antioxidant
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  22. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012 - percent: 1.5
      1. figue -> en:fig - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13012
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  23. Sandwichs préparation à base de saumon fumé -> fr:sandwichs-preparation-a-base-de-saumon-fume
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      1. Pain de mie à la tomate -> fr:pain-de-mie-a-la-tomate - percent: 17.1
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      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  26. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  27. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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  29. purée de tomate double concentré -> en:double-concentrated-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 1.8
  30. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
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  33. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
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  37. émulsifiants -> en:emulsifier
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  38. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  39. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
  40. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  41. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  42. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 6
  43. saumon fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent: 4.1
      1. saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
         1. Salmo salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  44. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  45. saumon cuit -> fr:saumon-cuit - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 2.5
      1. Salmo Salar -> en:atlantic-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036
  46. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent: 0.6
  47. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent: 0.1
  48. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  49. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  50. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  51. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  52. Sandwichs préparation à base de fromage blanc -> fr:sandwichs-preparation-a-base-de-fromage-blanc
  53. concombres -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes
  54. aneth sur pain de mie aux épinards -> fr:aneth-sur-pain-de-mie-aux-epinards - percent: 30.7
      1. Pain de mie aux épinard -> fr:pain-de-mie-aux-epinard - percent: 13.9
      2. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  55. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  56. farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  57. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  58. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059 - percent: 1.9
      1. épinards -> en:spinach - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20059
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  59. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  60. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
  61. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  62. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
  63. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  64. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  65. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  66. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. E47 -> fr:e47
  67. e481 -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  68. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
  69. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
  70. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
  71. fromage blanc -> en:fromage-blanc - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19501 - percent: 7.6
  72. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4.4
  73. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  74. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  75. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
  76. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.4
  77. amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
  78. épaississants -> en:thickener
      1. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
  79. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  80. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
  81. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  82. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
  83. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  84. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      2. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      4. baies roses -> en:pink-peppercorn - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

  ---

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 2

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
  • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.7, valeur arrondie : 2.7)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

  Points négatifs : 13

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 958, valeur arrondie : 958)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
  • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
  • Sodium : 7 / 10 (valeur : 720, valeur arrondie : 720)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (13 - 2)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (10%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité modérée (4.7%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (3.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité élevée (1.8%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Salades-et-entrees-preparees
  Énergie	958 kj (229 kcal)	958 kj (229 kcal)	-2 %
  Matières grasses	10 g	10 g	-28 %
  Acides gras saturés	4,7 g	4,7 g	-45 %
  Glucides	25 g	25 g	+45 %
  Sucres	3,8 g	3,8 g	+66 %
  Fibres alimentaires	2,7 g	2,7 g	+120 %
  Protéines	8,3 g	8,3 g	+19 %
  Sel	1,8 g	1,8 g	+91 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	0 %	0 %	-100 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	10,3 %	10,3 %

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

  ---

  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

  Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

  ---

  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	100 %	élevé
  Mexique	0 %	élevé
  Espagne	0 %	Moyen