24 Escargots de Bourgogne - Recette à la Bourguignonne - Farce au beurre, ail & persil - Casino - 178 g
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Code-barres: 3222477074743 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : 24 escargots de Bourgogne préparés à la bourguignonne, calibre belle grosseur, surgelés
Quantité : 178 g
Marques : Casino
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Escargots, Escargots de Bourgogne
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Beurre
- Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Chairs d'escargots, la:Helix pomatia, Beurre
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Chairs d'escargots, la:Helix pomatia
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Chairs d'_escargots_ 50% (helix pomatia), _beurre_ 37.7%, ail 6.7%, persil 4.7%, sel, épices, légumes, plantes aromatiques- Chairs d'_escargots_ -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- helix pomatia -> la:helix-pomatia - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent_max: 50
- _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 37.7 - percent: 37.7 - percent_max: 37.7
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 6.7 - percent: 6.7 - percent_max: 6.7
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.224999999999998 - percent_max: 0.899999999999991
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.674999999999997
- légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.674999999999997
- plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.674999999999997
- Chairs d'_escargots_ -> fr:chairs-d-escargots - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 11Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 9, valeur arrondie : 9)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 11.484375, valeur arrondie : 11.5)
Points négatifs : 19
- Énergie : 4 / 10 (valeur : 1363, valeur arrondie : 1363)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
- Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 21, valeur arrondie : 21)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (19 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité élevée (31%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (21%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1.5%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
Catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit
- Score environnemental PEF : 0.56 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.32 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
63.2 %
Transformation
11.8 %
Emballage
6.7 %
Transport
4.7 %
Distribution
4.3 %
Consommation
9.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 29/100)
Produit : 24 Escargots de Bourgogne - Recette à la Bourguignonne - Farce au beurre, ail & persil - Casino - 178 g
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 29/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.8 km dans une voiture à essence
532 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Escargot en sauce au beurre persillé, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
68.7 %
Transformation
10.1 %
Emballage
7.9 %
Transport
6.2 %
Distribution
1.8 %
Consommation
5.3 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Autres informations
Préparation :
Sans décongélation préalable.
Au four traditionnel :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Retirez le produit de son emballage et disposez les escargots dans un plat allant au four. Faites cuire pendant 10 à 12 minutes environ. Servez dès que le beurre commence à grésiller. Ne pas mettre au four à micro-ondes.
Conditions de conservation :
24 heures dans un réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur
Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale.
Attention : Ne jamais recongeler un produit décongelé !
Consignes de recyclage - A recycler : Etui carton
Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et film plastique
Signaler un problème
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
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Fiche produit également modifiée par casino-off, charlesnepote, openfoodfacts-contributors, roboto-app, teolemon, yuka.YVBvWU41Z3N2K0Vqa2NVajh3M2Y1b2xPeElPbmZqM25lKzRQSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN-QsH1hwLDNQ3SyXbb6MWSEK7naskuvpfiF6s.