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Spécialité au soja nature BIO - Casino - 4 x 100 g

Spécialité au soja nature BIO - Casino - 4 x 100 g

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Code-barres: 3222476741646 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Spécialité fermentée au soja nature, issue de l'agriculture biologique

Quantité : 4 x 100 g

Marques : Casino, Casino Bio

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, en:dairies-substitutes, Desserts, Produits fermentés, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de jus de soja fermenté

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, AB Agriculture Biologique

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Jus de soja* 97,5% (eau - graines de soja* 10.4%) - amidon de maïs - sel - épaississant: pectines - ferments. * ingrédients issus de l'agriculture biologique. Traces de fruits à coque.
    Allergènes : Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Jus de soja 97.5% (eau, graines de soja 10.4%), amidon de maïs, sel, épaississant (pectines), ferments
    1. Jus de soja -> en:soy-base - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 97.5 - percent: 97.5 - percent_max: 97.5
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87.1 - percent_max: 87.1
      2. graines de soja -> en:soya-bean - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.4 - percent: 10.4 - percent_max: 10.4
    2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.625 - percent_max: 2.5
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    4. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9375
    5. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 0

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 227, valeur arrondie : 227)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (0 - 3)

    Nutri-Score : A

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    Sucres en faible quantité (0%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.08%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 g)
    Comparé à: Desserts de jus de soja fermenté
    Énergie 227 kj
    (54 kcal)
    227 kj
    (54 kcal)
    -25 %
    Matières grasses 2,6 g 2,6 g +20 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,4 g +15 %
    Glucides 2,9 g 2,9 g -67 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 1,2 g 1,2 g +26 %
    Protéines 4,2 g 4,2 g +13 %
    Sel 0,08 g 0,08 g -14 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +6°C

Consignes de recyclage - A recycler : étui carton

Consignes de recyclage - A jeter : pot plastique et opercule

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
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