Fraise Sauce fruits rouges - Casino - 304 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E162 - Rouge de betterave
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E412 - Gomme de guar
  • Additif : E440 - Pectines
  • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
  • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sirop de glucose
  • Ingrédient : Sucre inverti
  • Ingrédient : Lactose
  • Ingrédient : Protéine de lait
  • Ingrédient : Petit-lait

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Chocolat blanc 27.6% (sucre, beurre de cacao 8.5%, lactosérum en poudre, matière grasse laitière anhydre, lait écrémé en poudre, émulsifiants (lécithine de soja), polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel de vanille), lait écrémé réhydraté, sucre, eau, purée de fraise 11.2%, graisse de coprah, sirop de glucose, purée de framboise 2.3%, lactose et protéines de lait, sirop de sucre inverti, purée de cassis 0.7%-émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, pectines, arôme naturel de fraise, colorant (rouge de betterave), jus concentré de cassis, acidifiant (acide citrique), jus concentré de sureau, arôme naturel de cassis, jus concentré de citron, arôme naturel de framboise

  1. Chocolat blanc -> en:white-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31010 - percent_min: 27.6 - percent: 27.6 - percent_max: 27.6
     1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8.5 - percent_max: 19.1
     2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
     3. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
     4. matière grasse laitière anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre - percent_min: 0 - percent_max: 5.3
     5. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 3.53333333333333
     6. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
        1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 2.65
     7. polyricinoléate de polyglycérol -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.12
     8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76666666666667
  2. lait écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 11.2 - percent_max: 27.6
  3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 11.2 - percent_max: 23.5666666666667
  4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11.2 - percent_max: 20.475
  5. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent_min: 11.2 - percent: 11.2 - percent_max: 11.2
  6. graisse de coprah -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 2.3 - percent_max: 9.7
  7. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 2.3 - percent_max: 7.3
  8. purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 2.3 - percent: 2.3 - percent_max: 2.3
  9. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  10. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  11. purée de cassis 0.7%-émulsifiant -> fr:puree-de-cassis-0-7-emulsifiant - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  12. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  13. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  14. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  15. arôme naturel de fraise -> en:natural-strawberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  16. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.3
  17. jus concentré de cassis -> fr:jus-concentre-de-cassis - percent_min: 0 - percent_max: 2.12666666666667
  18. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.99375
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.99375
  19. jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126 - percent_min: 0 - percent_max: 1.87647058823529
  20. arôme naturel de cassis -> en:natural-blackcurrant-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.77222222222222
  21. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0 - percent_max: 1.67894736842105
  22. arôme naturel de framboise -> en:natural-raspberry-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.595

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 14.2, valeur arrondie : 14.2)

  Points négatifs : 19

  • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1249, valeur arrondie : 1249)
  • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
  • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 52, valeur arrondie : 52)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (19 - 0)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (18%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (12%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (30%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.13%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 g)	Comparé à: Bâtonnets glacés
  Énergie	1 249 kj (299 kcal)	1 250 kj (299 kcal)	+1 %
  Matières grasses	18 g	18 g	-
  Acides gras saturés	12 g	12 g	-1 %
  Glucides	32 g	32 g	+8 %
  Sucres	30 g	30 g	+16 %
  Fibres alimentaires	0,6 g	0,6 g	-44 %
  Protéines	2 g	2 g	-39 %
  Sel	0,13 g	0,13 g	-13 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	14,2 %	14,2 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	13,5 %	13,5 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

  175 g de CO² pour 100g de produit

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  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Glace ou crème glacée, cône (taille standard) (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	61.0 %
  Transformation	12.3 %
  Emballage	10.3 %
  Transport	11.3 %
  Distribution	3.7 %
  Consommation	1.4 %

Emballage

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  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

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    Étui (Carton)
    

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    Boîte (Carton)
    

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  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

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Labels

• 

  Rainforest Alliance

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