Choux-fleurs en fleurettes - Casino - 1 kg
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Code-barres: 3222476228376 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Choux-fleurs en fleurettes surgelés
Quantité : 1 kg
Conditionnement : Plastique, Sachet, Surgelé
Marques : Casino
Propriétaire de la marque : Casino
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Surgelés, Légumes, Aliments à base de plantes surgelés, Légumes surgelés, Légumes-feuilles, Choux-fleurs, Choux-fleurs en fleurettes surgelés, Légumes bruts
Labels, certifications, récompenses :
Fruits et Légumes de France, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, Autres
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : EMB 56066C - Gourin (Morbihan, France)
Magasins : Casino
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments non transformés ou minimalement transformés
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: choux-fleurs 100%- choux-fleurs -> en:cauliflower - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20016 - percent_min: 100 - percent: 100 - percent_max: 100
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 7
- Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.9, valeur arrondie : 2.9)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 100, valeur arrondie : 100)
Points négatifs : 0
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 89, valeur arrondie : 89)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (0 - 7)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.01%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)
Catégorie : Chou-fleur, cru
Catégorie : Chou-fleur, cru
- Score environnemental PEF : 0.09 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.74 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
63.7 %
Transformation
0.0 %
Emballage
0.0 %
Transport
25.0 %
Distribution
7.4 %
Consommation
3.8 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Choux-fleurs en fleurettes - Casino - 1 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
74 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Chou-fleur, cru (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
48.4 %
Transformation
0.0 %
Emballage
0.0 %
Transport
37.2 %
Distribution
3.5 %
Consommation
10.9 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France 100 %Faible
Autres informations
Préparation :
Préparation sans décongélation
A la casserole : Plongez les choux-fleurs surgelés dans 1 litre d'eau bouillante salée. Portez à ébullition et laissez cuire lentement à découvert 5 à 10 minutes selon que vous aimez les choux-fleurs croquants ou fondants. Egouttez et assaisonnez selon votre goût.
A l'autocuiseur : versez 2 verres d'eau dans l'autocuiseur, déposez les choux-fleurs dans le panier en position haute. Fermez et laissez cuire 6 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.
A la vapeur : étalez les choux-fleurs dans un panier vapeur. Placez-les au-dessus d'une eau frémissante et laissez cuire à couvert pendant 18 minutes.
Conditions de conservation :
24 heures dans un réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur.
Plusieurs mois dans le compartiment à - 18°C d'un congélateur dans la limite de la date de durabilité minimale.
ATTENTION : Ne jamais recongeler un produit décongelé !
Consignes de recyclage - A jeter : Sachet plastique
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-
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Sources de données
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