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Flan gout vanille - Leader Price - 100 g

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Flan gout vanille - Leader Price - 100 g

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Code-barres: 3222476158925 (EAN / EAN-13)

Quantité : 100 g

Marques : Leader Price

Magasins : Leader Price

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Lait à 1% de matières grasses 72% - sucre 9,6% - eau - caramel épaissi 6% (sucre - sirop de glucose-fructose - amidon transformé de pomme de terre eau épaississants : gomme xanthane, pectines) - amidon de mais - lactose et protéines de lait - épaississant . carraghénanes - arôme - colorant : caroténoïdes. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Lait-a-1-de-matieres-grasses, Caramel-epaissi, Amidon-transforme-de-pomme-de-terre-eau-epaississants

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose et protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Lait-a-1-de-matieres-grasses, Caramel-epaissi, Amidon-transforme-de-pomme-de-terre-eau-epaississants

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Lait à 1% de matières grasses 72%, sucre 9.6%, eau, caramel épaissi 6% (sucre, sirop de glucose-fructose, amidon transformé de pomme de terre eau épaississants (gomme xanthane), pectines), amidon de mais, lactose et protéines de lait, épaississant, carraghénanes, arôme, colorant (caroténoïdes)
    1. Lait à 1% de matières grasses -> fr:lait-a-1-de-matieres-grasses - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9.6 - percent: 9.6 - percent_max: 9.6
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 9.6
    4. caramel épaissi -> fr:caramel-epaissi - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.5 - percent_max: 6
      2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. amidon transformé de pomme de terre eau épaississants -> fr:amidon-transforme-de-pomme-de-terre-eau-epaississants - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      4. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    5. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.466666666666669 - percent_max: 4.13333333333334
    6. lactose et protéines de lait -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98333333333334
    7. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.38666666666667
    8. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.98888888888889
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.70476190476191
    10. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.49166666666667
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.49166666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 368 kj
    (88 kcal)
    Matières grasses 0,8 g
    Acides gras saturés 0,5 g
    Glucides 18 g
    Sucres 16 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 2,3 g
    Sel 0,1 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.V29VSFFMa3VpOUFGaGNKaTR6ejg5dHQ2MjdtbmVuaXNHZGdnSVE9PQ.

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