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Mousse au chocolat noir - Casino - 4 x 60 g
Mousse au chocolat noir - Casino - 4 x 60 g
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Code-barres: 3222476078483 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Dessert lacté : mousse au chocolat noir
Quantité : 4 x 60 g
Marques : Casino
Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Desserts au chocolat, Mousses sucrées, Mousses lactées, Mousses au chocolat, Mousses au chocolat noir
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Magasins : Casino
Pays de vente : France, Nouvelle-Calédonie
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
23 ingrédients
lait partiellement écrémé - sucre - chocolat en poudre 4,7% (cacao en poudre - sucre) - chocolat noir 4,5 % (pâte de cacao - sucre - émulsifiant: lécithines de tournesol - arôme naturel de vanille) - cacao maigre en poudre - poudre de lait écrémé - chocolat 1.5% (cacao en poudre - cacao maigre en poudre - pâte de cacao - sucre) - gélatine porcine - émulsifiant: e472b - gélifiant: e401. traces de fruits à coque.Allergènes : LaitTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E428 - Gélatine
- Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
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E401 - Alginate de sodium
Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E472b
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait demi-écrémé, Lait en poudre écrémé, Gélatine de porc
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Gélatine de porc
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: _lait_ partiellement écrémé, sucre, chocolat en poudre 4.7% (cacao en poudre, sucre), chocolat noir 4.5% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille), cacao maigre en poudre, poudre de _lait_ écrémé, chocolat 1.5% (cacao en poudre, cacao maigre en poudre, pâte de cacao, sucre), gélatine porcine, émulsifiant (e472b), gélifiant (e401)- _lait_ partiellement écrémé -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 55.8 - percent_max: 81.6
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent_max: 20
- chocolat en poudre -> en:chocolate-powder - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4.7 - percent: 4.7 - percent_max: 4.7
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.35 - percent_max: 4.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.35
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent: 4.5 - percent_max: 4.5
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.125 - percent_max: 4.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.125
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.5
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 4.5
- chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
- cacao en poudre -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.375 - percent_max: 1.5
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
- gélatine porcine -> en:pork-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e472b -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 2
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.7, valeur arrondie : 4.7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 570, valeur arrondie : 570)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
- Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 76, valeur arrondie : 76)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 2)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.19%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Mousses au chocolat noir Énergie 570 kj
(135 kcal)-55 % Matières grasses 3,6 g -82 % Acides gras saturés 2,4 g -80 % Glucides 21 g -7 % Sucres 20 g -1 % Fibres alimentaires ? Protéines 4,7 g -30 % Sel 0,19 g -22 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 42/100)
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
Catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.70 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 22/100)
Produit : Mousse au chocolat noir - Casino - 4 x 60 g
Score d'analyse du cycle de vie : 42
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 22/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 4.9 km dans une voiture à essence
947 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Mousse au chocolat (base laitière), rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Autres informations
Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +6°C
Consignes de recyclage - A jeter : pot plastique et opercule
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par casino-off, openfoodfacts-contributors, teolemon, yuka.WWJ3eUR2c0QrT2dzbThVQjFCN1l3K2gwNGJPYlQxdStPL2hMSVE9PQ, yukafix.