Baguette au levain à base de farine Label Rouge - Casino - 250 g
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Code-barres: 3222475471186 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250 g
Marques : Casino
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Baguettes, Pains de tradition française, Baguette de pain au levain
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levain
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Levain
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Farine de blé 51% (gluten de blé, farine de blé malté), eau, levain 11%, sel, levure- Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: fr:label-rouge - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
- gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 25.5 - percent_max: 51
- farine de blé malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 25.5
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 16 - percent_max: 38
- levain -> en:sourdough - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 11
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
- Farine de blé -> en:wheat-flour - labels: fr:label-rouge - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 97/100)
Catégorie : Pain, baguette ou boule, au levain
Catégorie : Pain, baguette ou boule, au levain
- Score environnemental PEF : 0.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.66 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
52.0 %
Transformation
35.2 %
Emballage
2.4 %
Transport
9.7 %
Distribution
0.8 %
Consommation
0.0 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 77/100)
Produit : Baguette au levain à base de farine Label Rouge - Casino - 250 g
Score d'analyse du cycle de vie : 97
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 77/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
66 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain, baguette ou boule, au levain (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
52.7 %
Transformation
26.5 %
Emballage
2.0 %
Transport
18.0 %
Distribution
0.7 %
Consommation
0.0 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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