Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tomme des Pyrénées IGP - Casino - 200 g

Code-barres: 3222474721930 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait pasteurisé de vache - sel - présure animale - ferments lactiques - colorants (croûte) : charbon végétal, rocou - conservateurs (croûte) : sorbate de potassium, natamycine.

Croûte non consommable.



Fabriqué et conditionné dans un atelier utilisant du lait de vache, chèvre et brebis.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Lait

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

28 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
20 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(19 produits)
(148 produits)
(347 produits)
(477 produits)
(501 produits)
(839 produits)
(2157 produits)
(2411 produits)
(6292 produits)
(7109 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Fromages-labellises Tomme des Pyrénées Produits-labellises Tommes Fromages de montagne Produits de montagne Fromages pasteurisés Fromages à pâte pressée non cuite Frais Fromages de vache Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 427 kj -6 % +5 % -4 % -2 % +12 % +10 % -2 % +90 % +6 % +4 % +14 % +51 % +53 % +61 %
Énergie (kcal) 344 kcal -7 % -1 % +8 % -5 % -4 % +8 % +10 % -1 % +102 % +2 % -4 % +5 % +29 % +30 % +39 %
Énergie 1 427 kj
(344 kcal)
-7 % -2 % +7 % -5 % -5 % +7 % +9 % -2 % +101 % +1 % -5 % +4 % +31 % +32 % +41 %
Matières grasses / Lipides 28 g -7 % -1 % +28 % -5 % -5 % +18 % +8 % -0 % +188 % +3 % -4 % +5 % +39 % +41 % +56 %
dont Acides gras saturés 20 g -0 % +1 % +45 % -1 % -0 % +24 % +12 % +3 % +342 % +8 % +1 % +12 % +49 % +52 % +68 %
Glucides 1 g +177 % -22 % -85 % -15 % -13 % -82 % -9 % +46 % -89 % +29 % +43 % -17 % -73 % -73 % -80 %
dont Sucres 0,5 g +310 % +54 % -22 % +64 % +64 % -86 % -34 % +55 % -82 % +16 % +41 % -33 % -83 % -83 % -88 %
Protéines 22 g -6 % +2 % +9 % -3 % -3 % +20 % +18 % -4 % +159 % 0 % -4 % +8 % +43 % +44 % +77 %
Sel 1,8 g +15 % +1 % +70 % +11 % +12 % +40 % +25 % +8 % +92 % +29 % +40 % +38 % +93 % +95 % +134 %
Sodium 0,72 g +15 % +1 % +70 % +11 % +12 % +40 % +25 % +8 % +92 % +29 % +40 % +38 % +93 % +95 % +134 %
Score nutritionnel - France 16 +7 % -1 % +60 % +3 % +3 % +15 % +12 % +2 % +178 % +12 % +13 % +17 % +47 % +48 % +57 %
Nutri-Score D +7 % -1 % +60 % +3 % +3 % +15 % +12 % +2 % +178 % +12 % +13 % +17 % +47 % +48 % +57 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Film Plastique Jeter

Autres informations

Autres informations : Caractéristiques certifiées : zones de production, de fabrication et d'affinage délimitées. Affinage 21 jours minimum. Certifié par Qualisud - BP 82256 - 31322 Castanet Tolosan.

Fabriqué en France par Les Fromageries Occitanes 64140 Lons.

Conditions de conservation : A conserver entre +2°C et +6°C.

Consignes de recyclage - A jeter : Film plastique

Sources de données

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