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Ravioli bolognaise CASINO - 300 g
Ravioli bolognaise CASINO - 300 g
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Code-barres: 3222473272907 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Ravioli à la bolognaise
Quantité : 300 g
Conditionnement : Conserve, Barquette, Etui en carton, Opercule en plastique
Marques : Casino
Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats au bœuf, Pâtes farcies à la viande, Ravioli, Ravioli à la viande, Raviolis au bœuf, Ravioli à la bolognaise
Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B
Magasins : Casino
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
55 ingrédients
Eau - ravioli précuits 33% [raviolis 75% (pâte 60% (semoule de blé dur - eau - œufs) - farce 40% (préparation de viande de boeuf 54.5% (boeuf 91% (origine france) - eau - fécule de pommes de terre - sel) - couscous - tomates 6.3% - coulis de tomates 6% - oignons - eau - concentré de tomates 3% - sel - huile d'olive - sucre - ail - thym - poivre)) - eau - huile de colza - sel] - concentré de tomate 6% - boeuf cuit 6% [viande bovine (origine france) - sel] - tomates concassées 3% (tomates pelées concassées - jus de tomates - acidifiant : acide citrique) - carottes 1% - oignons - huile de colza - épices et aromates (ail déshydraté - basilic - origan - persil - poivre) - sucre - sel - arômes naturels - amidon de manioc - épaississants : gomme xanthane et gomme guar - colorant : extrait naturel de paprika. traces de moutarde et de _poisson__._Allergènes : Œufs, Gluten, CouscousTraces : Poisson, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Preparation-de-viande-de-boeufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf, Bœuf, Viande de bœuf cuite, Viande de bœuf, PoissonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Eau, ravioli 33% (raviolis 24.75%, pâte 19.8% (semoule de _blé_ dur, eau, _œufs_), farce 13.2%, préparation de viande de boeuf 17.985% (boeuf 91%, eau, fécule de pommes de terre, sel), _couscous_, tomates 2.079%, coulis de tomates 1.98%, oignons, eau, concentré de tomates 0.99%, sel, huile d'olive, sucre, ail, thym, poivre, eau, huile de colza, sel), concentré de tomate 6%, boeuf cuit 6% (viande bovine, sel), tomates concassées 3% (tomates pelées concassées, jus de tomates, acidifiant (acide citrique)), carottes 1%, oignons, huile de colza, épices et aromates (ail déshydraté, basilic, origan, persil, poivre), sucre, sel, arômes naturels, amidon de manioc, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), colorant (extrait naturel de paprika, _poisson__._)- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
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- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033
- origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
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- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- amidon de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- épaississants -> en:thickener
- gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- extrait naturel de paprika -> en:natural-paprika-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
- _poisson__._ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
- Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.8693125, valeur arrondie : 15.9)
Points négatifs : 5
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 450, valeur arrondie : 450)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 340, valeur arrondie : 340)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (2.8%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (300 g)Comparé à: Ravioli à la bolognaise Énergie 450 kj
(107 kcal)1 350 kj
(321 kcal)+3 % Matières grasses 3,8 g 11,4 g +9 % Acides gras saturés 1,2 g 3,6 g -10 % Glucides 12 g 36 g -2 % Sucres 2,8 g 8,4 g +27 % Fibres alimentaires 2,1 g 6,3 g +50 % Protéines 5,2 g 15,6 g +6 % Sel 0,85 g 2,55 g +1 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 15,869 % 15,869 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 214,8 g 644 g
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 73/100)
Catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé
Catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé
- Score environnemental PEF : 0.32 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 3.22 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Opercule Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 66/100)
Produit : Ravioli bolognaise CASINO - 300 g
Score d'analyse du cycle de vie : 73
Somme des bonus et malus : -7
Score final : 66/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.7 km dans une voiture à essence
322 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Ravioli à la viande, sauce tomate, appertisé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à faible impact
-
Elements d'emballage
Opercule (Plastique)
Étui (Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Autres informations
Autres informations : Conditionné sous atmosphère protectrice.Boeuf origine France
Préparation : Autre - Au four à micro-ondes: Percez l'opercule de la barquette avec un couteau ou une fourchette. Centrez la barquette dans le four afin que l'opercule ne soit pas en contact avec les parois. Faites réchauffer 2 minutes au four à micro-ondes (puissance maximale). Au bain-marie: Plongez la barquette fermée dans l'eau frémissante pendant 10 minutes.
Conditions de conservation : à conserver à température ambiante
Consignes de recyclage - A recycler : étui carton
Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et opercule plastique
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
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Sources de données
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