Assortiment de 12 macarons congelés : 3 à la pistache, 3 à la framboise, 3 au café, 3 au chocolat - Casino Délices - 120 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E101 - Riboflavine
  • Additif : E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines
  • Additif : E1505 - Citrate de triéthyle
  • Additif : E150a - Caramel E150a
  • Additif : E322 - Lécithines
  • Additif : E401 - Alginate de sodium
  • Additif : E407 - Carraghénanes
  • Additif : E415 - Gomme xanthane
  • Additif : E440 - Pectines
  • Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
  • Ingrédient : Colorant
  • Ingrédient : Émulsifiant
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Gélifiant
  • Ingrédient : Glucose
  • Ingrédient : Sucre inverti

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  ---

  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : Macaron pistache, _amandes_, blanc d'_œuf_ liquide, _beurre_, _œuf_, préparation à base de _pistache_ 1.9% (_pistaches_ vertes 0.95%, sirop de sucre, eau, arôme naturel), _crème_ (_crème_, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), amidon de mais, albumine d'_'_, acidifiant (acide citrique), gélifiant (gomme xanthane), agent foisonnant (citrate de triéthyle), colorants (extrait de curcuma), riboflavine phosphate, complexes cuivre-chlorophyllines, eau, macaron framboise, fourrage framboise 23% (framboises 37%, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants (alginate de sodium), pectines, acidifiant (acide citrique)), _amandes_, blanc d'_œuf_ liquide, colorant (jus de betterave), amidon de mais, albumine d'_œuf_, correcteur d'acidité (acide citrique), gélifiant (gomme xanthane), agent foisonnant (citrate de triéthyle, macaron cafe), sucre, _amandes_, blanc d'_œuf_ liquide, _beurre_, _œuf_, _crème_ (_crème_, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), amidon de mais, café 0.8%, colorant (caramel ordinaire), albumine d'_œuf_, acidifiant (acide citrique), gélifiant (gomme xanthane), agent foisonnant (citrate de triéthyle, macaron chocolat), sucre, _amandes_, blanc d'_œuf_ liquide, chocolat 10% (pâte de cacao, saccharose, émulsifiant (lécithines de _soja_)), _crème_ (_crème_, stabilisant (carraghénanes), émulsifiant (esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras)), _beurre_, amidon de maïs, malt d'_orge_, sirop de sucre inverti, colorant (jus de betterave), poudre de cacao 0.2%, acidifiant (acide citrique), gélifiant (gomme xanthane), albumine d'_œuf_, agent foisonnant (citrate de triéthyle)

  1. Macaron pistache -> fr:macaron-pistache
  2. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  3. blanc d'_œuf_ liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
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  6. préparation à base de _pistache_ -> fr:preparation-a-base-de-pistache - percent: 1.9
     1. _pistaches_ vertes -> fr:pistaches-vertes - percent: 0.95
     2. sirop de sucre -> en:sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
     3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
     4. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  7. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
     2. stabilisant -> en:stabiliser
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     3. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  8. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  9. albumine d'_'_ -> fr:albumine-d
  10. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  11. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. agent foisonnant -> fr:agent-foisonnant
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. colorants -> en:colour
      1. extrait de curcuma -> en:e100 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes
  14. riboflavine phosphate -> fr:riboflavine-phosphate
  15. complexes cuivre-chlorophyllines -> en:e141ii - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  17. macaron framboise -> fr:macaron-framboise
  18. fourrage framboise -> fr:fourrage-framboise - percent: 23
      1. framboises -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent: 37
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      4. gélifiants -> en:gelling-agent
         1. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. acidifiant -> en:acid
         1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  20. blanc d'_œuf_ liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  21. colorant -> en:colour
      1. jus de betterave -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
  22. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  23. albumine d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  24. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  25. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  26. agent foisonnant -> fr:agent-foisonnant
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. macaron cafe -> fr:macaron-cafe
  27. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  28. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  29. blanc d'_œuf_ liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  30. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  31. _œuf_ -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
  32. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
         1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
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         1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  33. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  34. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18003 - percent: 0.8
  35. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
  36. albumine d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  37. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  38. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  39. agent foisonnant -> fr:agent-foisonnant
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. macaron chocolat -> fr:macaron-chocolat
  40. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
  41. _amandes_ -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
  42. blanc d'_œuf_ liquide -> en:liquid-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  43. chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent: 10
      1. pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
      2. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. lécithines de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
  44. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      1. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. stabilisant -> en:stabiliser
         1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. émulsifiant -> en:emulsifier
         1. esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e472b - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
  45. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
  46. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  47. malt d'_orge_ -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes
  48. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
  49. colorant -> en:colour
      1. jus de betterave -> en:beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091
  50. poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent: 0.2
  51. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
  52. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
  53. albumine d'_œuf_ -> en:egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001
  54. agent foisonnant -> fr:agent-foisonnant
      1. citrate de triéthyle -> en:e1505 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

• 

  Mauvaise qualité nutritionnelle

  ---

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 62

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 2

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 62, valeur arrondie : 62)

  Points négatifs : 20

  • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1842, valeur arrondie : 1842)
  • Sucres : 10 / 10 (valeur : 51, valeur arrondie : 51)
  • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
  • Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : (20 - 2)

  Nutri-Score :

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

• 

  Repères nutritionnels

  ---

  • 

    Matières grasses en quantité modérée (20%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Acides gras saturés en quantité élevée (5.9%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en quantité élevée (51%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en faible quantité (0.15%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Gâteaux et pâtisseries surgelés
  Énergie	1 842 kj (439 kcal)	+32 %
  Matières grasses	20 g	+16 %
  Acides gras saturés	5,9 g	-36 %
  Glucides	55 g	+44 %
  Sucres	51 g	+98 %
  Fibres alimentaires	?
  Protéines	9,8 g	+93 %
  Sel	0,15 g	-42 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	62 %

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence

  181 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Macaron sec (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	63.9 %
  Transformation	18.1 %
  Emballage	6.1 %
  Transport	10.8 %
  Distribution	1.1 %
  Consommation	0.0 %

Emballage

• 

  Emballage à faible impact

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  • Elements d'emballage

    ---

    

    Boîte (Carton)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Papier ou carton

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit