Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Rillette de saumon - Casino - 150 g

Code-barres: 3222473009961 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
saumon atlantique 52% - eau - huile de colza - _saumon_fumé (saumon atlantique 8.4% - sel) - fécule de manioc - fibre de blé - protéine de lait - sel - vinaigre de vin - jus de citron concentré - épaississants : gomme guar, gomme xanthane - colorants : extrait de paprika, carmins.

traces de céleri, crustacés, mollusques, moutarde, œufs et soja

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Moutarde, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

22 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
2.9 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.6 g Sucres en faible quantité
1.2 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(35 produits)
(239 produits)
(1148 produits)
(2443 produits)
(2615 produits)
(3378 produits)
(6960 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(22375 produits)
(25808 produits)
(30937 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50 g)
Preparations-a-base-de-chair-de-poisson Rillettes de saumon Rillettes de poissons Préparations de poisson Rillettes Plats préparés au poisson Produits à tartiner salés Poissons Produits de la mer Charcuteries Produits à tartiner Plats préparés Viandes
Énergie (kJ) 1 016 kj 508 kj +53 % +10 % +9 % +38 % -12 % +60 % -17 % +34 % +39 % +5 % -28 % +56 % +16 %
Énergie (kcal) 246 kcal 123 kcal +55 % +12 % +12 % +26 % -16 % +38 % -17 % +29 % +32 % -6 % -24 % +53 % +9 %
Énergie 1 016 kj
(246 kcal)
508 kj
(123 kcal)
+51 % +10 % +10 % +27 % -17 % +40 % -17 % +28 % +32 % -6 % -25 % +52 % +9 %
Matières grasses / Lipides 22 g 11 g +128 % +28 % +30 % +85 % -12 % +112 % -16 % +95 % +106 % +14 % +24 % +208 % +51 %
dont Acides gras saturés 2,9 g 1,45 g +82 % -40 % -49 % -6 % -67 % +7 % -63 % +23 % +31 % -60 % -45 % +27 % -46 %
Glucides 1,9 g 0,95 g -77 % -14 % -16 % -76 % +28 % -77 % -46 % -9 % -16 % +29 % -94 % -86 % +16 %
dont Sucres 0,6 g 0,3 g -69 % -34 % -40 % -60 % -10 % -60 % -53 % +5 % +3 % -25 % -98 % -71 % -15 %
Fibres alimentaires 4,1 g 2,05 g +302 % +378 % +332 % +371 % +532 % +260 % +191 % +965 % +847 % +1 173 % +112 % +122 % +815 %
Protéines 10 g 5 g +11 % -26 % -27 % -15 % -32 % +7 % +14 % -45 % -43 % -47 % +132 % +43 % -48 %
Sel 1,2 g 0,6 g -11 % +5 % +10 % +2 % +1 % +17 % -9 % -22 % -19 % -50 % +128 % +27 % -34 %
Sodium 0,48 g 0,24 g -11 % +5 % +10 % +2 % +1 % +17 % -9 % -22 % -19 % -50 % +128 % +27 % -34 %
Score nutritionnel - France 1 1 -73 % -89 % -90 % -84 % -93 % -79 % -92 % -85 % -85 % -94 % -92 % -75 % -91 %
Nutri-Score B B -73 % -89 % -90 % -84 % -93 % -79 % -92 % -85 % -85 % -94 % -92 % -75 % -91 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C - A consommer dans les 3 jours après ouverture.

Consignes de recyclage - A recycler : opercule métal

Consignes de recyclage - A jeter : pot et couvercle plastique

Sources de données

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